飯炊釜

もう今年も残すところあと二日。
片づけ、大掃除、もはや諦めました。
何もこの年末忙しい時にすることもないよな…来年、土日の休みにコツコツやろう（言い聞かせ）
気分転換？ブログを書いて現実逃避です

さて、このところずっとご飯を土鍋で炊くことにハマっています。

別に炊飯器が壊れたワケではありませんよ。
（中のフッ素はボロボロになって、とっくに買い替え時期なんでしょうが…）

田園調布の器ショップ「いちょう」さんにて購入しました。



以前からずっと気になっていました“飯炊釜”というごはん炊き専用の土鍋。

コロンとしたまぁるい形の土鍋です
お茶碗を並べてみました。ちなみに買ったのは２合炊きタイプです。
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厚みも普通の土鍋に比べてもしっかりあります。
しかも内蓋がちゃんとあるので、炊いてる時の吹きこぼれもないので
ガスコンロは全く汚れません。



強火で10分。のりと呼ばれる白い泡？みたいなのが蓋の周りをぐるりと囲んだら、
火を止め20分放置。

しばらくの間、土鍋の中でグツグツお米が炊ける音がしてます。
なんのコツもいりません。


炊き上がりは、底のご飯もまんべんなくしっとりと炊けましたよ。

しかも全くこびりつかない！
土鍋内部を炭化するまで焼き締めてあるので
炭を入れてご飯を炊いたときのような効果があるんだそうです。



ふたを開ける時が一番テンションがあがる瞬間。お米が立ってますよ～♪
以前、普通の土鍋で炊いた時期もありましたが、全く別物です！

ガスにかける時間もわずか１０分なので、テーブルの上に置いて蒸らしてる間に
おかず作りすればよいのです。
だからずっとガスコンロを占領するという心配もありません。

お米がおいしくて。。。ついつい食べ過ぎて困のが悩みのタネでしょうか。

使いだしてひと月ほど経ちますが、全然億劫になりません。
それより、フッ素のはげた、炊飯ジャーをどうしたものかと思うくらい。



ふだんはお代わりしませんが、艶々の白米を見ると
もう一口…と量が増えてしまいますね。

ご飯に合うという人気のお取り寄せも予約してしまいました。
こちらは1月中旬からの発売なので、予約したものの手元に届くのはいつのことやら。。。

ますますご飯食べ過ぎちゃうなぁ。

向島ドライブ

早くも１２月も半ばまで来てしまった…。

今年もあっという間に終わってしまいそう。
ってなんかこの時期はいつも同じこと言ってますね（汗）

この秋は珍しく毎週ドラマを見てました。
火曜は「選タクシー」を見て笑い、水曜は「今日は会社を休みます」を見てほのぼのして、
木曜は「ドクターＸ」を見てスカッとする（笑）

そんなドラマもほぼ今週で終わりかぁ～。
さみしくなります。
そしていよいよ年末かぁ…とくに予定も何もないですけどね。


週末、久しぶりに向島までドライブしてきました　
しまなみ海道の高速の方は何度も通り過ぎていたけど、向島のみへ行くのは数年ぶり。

いつのまにか橋へ渡る料金所がなくなっていて、以前は有料だった橋も無料で渡れました。

目的は向島の山奥で手作りされているというチョコレートを買いに行くため
なんでもIターンしてきた若い男子３人がカカオ豆から手作りでチョコレートを作ってるとのこと。

チョコレートを手作りできるの？
チョコをカカオ豆から一から作るって、ちょっと珍しいですよね。

向島は小さな島なので道は簡単ですが、山の上に行く道は途中細くて
脇道の草もボウボウ。

う～ん、自分の運転だったら心細かったな。
（対向車に合うと嫌～な道です）

外観は…昔何かの施設だった？あまり色気のある外観でもなく人気もない様子ですが…。


こちらの建物の２階にあります。



旦那「なんかスゲーとこじゃな。んっ！でもチョコの匂いがする！」
嗅覚だけはいいようです（笑）

階段をあがってみると…
ありました！“ウシオチョコラトル”さん。




左の奥が工房になるようです。

知る人ぞ知る…って場所だけに、眺めもなかなか…。




コーヒーなども飲めるカフェスペースもありました。
この日は風の強い日でしたが、海がきれいに見えました。



この日置いてあったチョコは１種類のみ。
一番オーソドックスな味だという“ガーナ”。

カカオ70％、砂糖30％のみで作られたというチョコ。
ミルクや油脂は入ってない純粋なチョコレートになります。


苦すぎず、程よい酸味もあって、後味もスッキリ。
全然、しつこくないです。

パッケージもカワイイ♪



もう一軒、海沿いにあるという小さなパン屋さん“スリール”さんも立ち寄りました。

海が目の前にあるロケーションのはいいのですが、店は行き止まりで車を切り返すのもひと苦労。
縁石もガードレールもなく、すぐ海なので落ちそうな気がして、かなり怖い気がします。

近くに停めて店まで歩いていくか、サイクリングのついでによるのが良いようです。



近くには“立花食堂”というのもオープンしてるみたいなので、
合わせて行ってみると良さそうですよ～。


私が行きたいと言って連れて行ってもらうところは、ものすごく道が狭かったり、山奥だったり、
マニアックな場所で秘境っぽいところばかりだそう。。。
一緒に行く旦那にはたいてい嫌がられています（笑）

今回も助手席に乗ってて、「やべっ、またやっちまったかな…」と思ったんですよね～。

案の定。。。旦那に大きな借りをつくった日となってしまいました。。




～ある日の家ごはんフォト～

頂いた本場イタリアのパスタとソースでおいしい家ランチ。

乾麺なのにモチモチの食感！
パスタソースも大人味のツナトマトソースで美味しかったです。なかなか家では出せない味だなぁ～。



結局、パスタ男子は実現ならず、いつも通り私が作りましたよ～。
更新が遅くなってしまいましたが、美味しく頂きました！ありがとうございました♪