ちまき屋

4月に放送されたスマステ「並んででも食べたい！春の最新行列グルメ待ち時間ランキング」

その中で、お取り寄せ可能だった商品を注文。
（ちなみに８位ライクインでした）

1か月半待ちの予定が思いのほか早く届きました～。

横浜中華街・上海路「ちまき屋」さん。
メイン通りから路地に入ったところにあるテイクアウト専門のお店だそう。

去年、横浜に行った時は知らなかったので通り過ぎてたようです…ムムム、リサーチ不足

特に気になったのは、その調理方法。
こちらの“ちまき”はせいろとかで蒸すのではなく、熱湯で２０分ほど茹でるのです。
茹でる？！　半信半疑でしたが。。。

たっぷりのお湯に凍ったままのちまきを投入。２５分くらい茹でます。


ゆであがったら、水気を切って５分ほど置いて水分を飛ばします。


味とか茹で汁に出てしまうのでは？？って心配でしたが
全然そんなことなくて、具材の味もしっかり付いたまま、モッチリの仕上がりでした。


くるんだ笹の香りもしっかり付いてる～。
ゴロゴロした豚の角煮もおいしい～、一緒に茹でられた落花生も新鮮な味でしたよ。

一つ470円で少々お高めですが、実物は想像以上に大きかった～
男性でも一人一個はちょっと多いくらい。
見た目以上にボリュームたっぷりで、かなり食べごたえアリです。


冷凍でのお届けになるので、まとめて買っておくこともできますよ

美味しかったので、またリピしたいな～。
ただ結構かさばるので、届く頃には冷凍庫のスペースをしっかり確保していた方がいいですね。


流行りのサラダチキンを使って簡単・生春巻きと共に。

５月とは思えないくらい蒸し暑かったので、珍しくビール♪
久々に飲むと美味しかった～

ビールにチマキ、合う～！

ふくやま手しごと市

日曜日、第15回ふくやま手しごと市へ出店してまいりました。

たくさんの方に来ていただきまして、本当にありがとうございました。
作ったお菓子も無事に皆様の手にお渡しすることが出来て、とても嬉しく思います。

日曜日は、朝から快晴。
まだ５月とは思えない夏日のような暑い一日となりました。

今回、日除け対策として、新しく作ったオーニング。
旦那考案の自信作です。



設置場所によっては商品が日光にさらされてしまうんですね～
どうにかならないものかと考えたのは取り外し可能な“日除け”。

時間がなく、手縫いのアバウトな仕上がりになってしまったのですが、
これがとっても良い仕事をしてくれました～。


（手縫いまでしてくれた旦那に感謝！）


お隣のアケ屋さん。新作トートバッグなど色々とありましたよ。絵柄が面白い～♪



ウチのお菓子はまぁいつもの感じ。この時はだいぶ品薄。ちょっと貧相な写真ですね。。（汗）


陳列は当日行き当たりバッタリだったけど、なんとか全部並べることができました。
新作のはちみつレモンのミニケーキも好評だったよう。ホッ。


コーヒーの当番がなかなか離れられず。。。終了間際の２０分ほどで会場を少しだけ散策

古道具をリメイクしたお店です。岡山からの出店だそう。





全部のお店はさすがに回れなかったけど、とりあえず２点ほど好みのモノをゲット！

ひとつは、釣り具ミラー。
額縁になっているのが、釣りの糸を巻き取る道具だそう。それにアンティークの鏡をはめ込んで作ったオリジナルだそうです。




あと、ココペリ屋ではお馴染みのハリネズミクッキーとお揃いのものを発見！
これは買わなくちゃ！！（笑）



翌日は体中、なぜかひどい筋肉痛。。。太ももが痛い（涙）

重い荷物運んだからか？クーラボックスの開け閉めで屈伸したからか？？

楽しい一日はあっという間に終わっちゃいますね。
（ちょっと寂しい）

さて、のんびりとした日常に戻ります。。。

いよいよです

おはようございます。
今日はいいお天気になりそうです。
数日前まで、雨マークだったのに。。。嬉しい～

でも暑すぎて、焼き菓子なんて売れないかな～。(汗）

色々焼いてますので、コーヒーブレイクしに寄ってくださいませ♪

去年好評だった水出し珈琲もご用意しています。

深煎り豆で１５時間じっくり抽出したコーヒーは香りもよくて
クセもなくて飲みやすい味ですよ。

さて、今回のメニューです。

ビスコッティ６種
（ショコラ、大三島レモン、ベリー、抹茶、カフェオレ、フルーツグラノーラ）

クッキー　６種
　和三盆クッキー
　発酵バターのハリネズミクッキー
　ラム酒クッキー
　シトロンディアマン
　アールグレイ紅茶のサブレ
　ショコラサブレ
　
チョコと無花果のブラウニー　

はちみつレモンのマドレーヌ

自家製グラノーラ　２種
　（メープル、ココナッツ）



マドレーヌは、どちらかというとカトルカールのような感じです。
軽い食感のミニケーキといった感じ。

（商品カードを作り替える余裕がなくマドレーヌのまま）









なんか計画性なくて、種類がどんどん増えていってしまってます。

机の上に載らないよな～。



日中暑そうなので、日よけ対策バッチリでお越し下さいませ～。