ありがとうございました

昨日、カフェドララさんにて行われた絆チャリティライブに
足を運んできてくださった皆様、お菓子をお買い上げ頂いた皆様
ありがとうございました。

ココペリ屋のお菓子もおかげさまで売り切れて
チャリティ募金の方に支援させていただく事ができました。

広島市内は雨が降ったりしてたみたいですが、
福山は午後には薄日が差すくらい。
風もなく温かく過ごしやすかったので店番していても助かりました。



今回は一人だけの出店で店番も一人。
ちょっと寂しかったけど、店内にふらふら入って音楽を聴いたり
また戻って店番したり、手作りカレーを食べたり、のんびりと楽しめました。



写真もいつもと同じで変わり映えしてませんが（汗）
あたらしいテントになってます（オレンジから茶色へチェンジ）

新作クッキーも早々に売り切れてよかった～。ホッ
味はどうだったかな～気に入ってもらえたか気になるとこですが

こちらの会場で演奏された人数も最多だったそうで
長時間にわたり賑わっていましたね。





尾道手しごと市やら福山手しごと市やら、しばらくは忙しくなりそうです

尾道ではワッフルの焼き時間を短縮するために、カセットコンロをもう一台増やし
旦那も焼けるようにレクチャーしなくてはならないので
それも大変そうです

さらに作業スペースも必要となってくるのでそちらもどうしたものか
頭が痛いところです

まぁイロイロ楽しんでやりたいと思います♪

新作クッキー

急に思い立って作った新作メニューをご紹介します

レーズンサンドクッキーを作りました。
生地はホロッと柔らかい食感に♪
ホワイトチョコ入りのバタークリームに自家製ラムレーズンをサンドした
なんとも贅沢なクッキーです。

お酒が苦手な方でも食べやすいべやすいように
シロップと割ったラム酒でレーズンを漬けています。

一枚で満足感のあるクッキーに仕上がってます。




合わせて、生チョコを挟んだクッキーも。
白バラさんで売ってるのを見て、真似して作ってみました。

口の中でとろりと溶けますよ～。
挟んだ生チョコがお店のものより少し多かったかな

濃厚な味なので、濃いめに淹れたコーヒーとよく合います。

冷やしたものをご用意していきますね。




イベント当日のメニュー　　

＊ビスコッティ　（ショコラ・フルーツグラノーラ）

＊和三盆クッキー
＊発酵バターのハリネズミクッキー
＊アールグレイ紅茶のクッキー
＊チョコサンドクッキー

＊レーズンバターサンド 　
＊生チョコサンドクッキー　

＊自家製グラノーラ（メープル）


日曜日は雨予報だったため、ふだんより少なめです。
（テントはあるのですが、売れ行きが心配だったので）

雨もどうやら昼ぐらいまでは持ち応えそうです。
お菓子が無くなり次第、店じまいしますので、どうぞお早めに



『カフェ・ド・ララ　～絆チャリティライブ～』

　３月６日（日）
　　10：30～18：45　　＊ココペリ屋は10時から（店先の出店となります）

　　住所 福山市駅家町江良418
　　TEL 084-976-6999
　　駐車場 あり　（イベント当日は隣の幼稚園の駐車場も臨時駐車となります）