仕込みから１年経ちましたので今日から販売開始致しました。
毎年のことですが限定数での販売になりますのでご注文お早めにお願い致します。
少しずつ仕込み量増やしていますがおかげさまで毎年完売になってしまっています
是非ご利用下さい。
遅くなりましたが秋の野菜セット販売開始です。
妙高は豪雪地域なのでハウス栽培には適してなく昔ながらの露地栽培になりますので旬の野菜をお届け致します。
この時期ですと「白菜・キャベツ・ブロッコリー・里芋ｅｔｃ」鍋に活躍する野菜達がメインになります。
是非ご利用下さい。
晴れている日を見つけて田んぼ直しています。
田んぼの下にはこの様なパイプが入っていて水を貯めたり抜いたり出来る構造になっています。
しかし１０年くらいするとパイプがつぶれたりして水が抜けなくなります、
そうすると田んぼが柔らかくなり
機械が入らなくなり
稲作りが難しくなってしまうのでこの時期に出来るだけ直すようにしています。
少しでも良くなると良いのですが・・・
今日は幸い天気が良かったので大根洗い致しました。
今年は秋の天候が今ひとつだったので大根の生育も悪い感じですね。
その中でもベストサイズの大根を選びタクアン作りしますよ。
良い感じに乾燥すると良いのですが・・・