先日初雪が有りました今日この頃ですが、
徐々に冬の準備も進んでいます、昨日は味噌の仕込みを致しました～
小出農場の味噌は昔ながらの味噌です、大豆・塩・麹・大豆の煮汁これしか入れていません、
もちろん添加物は入っていませんので優しい味が致しますよ。
この味噌の販売は１年後・・・それまで涼しいところで寝かせますよ
今朝から雪が降っています。
子供達は朝起きてから雪を見て大興奮！
早々と学校へ登校していきました。
まだ冬用の薪も用意していないのでこれ以上、積もらないことを祈るだけですが・・・
あっ！畑の野菜も収穫していないのが・・・
ここの所毎日この除雪専用電車（ラッセル車）を撮りに多くの写真家が小出家の前に訪れています。
何だか防雪林と電車が撮れるところで有名だとか・・・
今日は朝から晴れているし絶好の写真日和っと言うことで負けずに撮ってきました、
もちろん毎日住んでいるのでここが一番良いのではないか？と言う誰もいないポイントで撮ってみました～
あっ！写真を見て少し気づいたところが・・・
これて電車では無いのかな？白い煙が出ているけど・・・ディーゼル車？
まあ詳しいことは分かりませんが前の部分がクルクル回って除雪をしていく電車？です。
雪国ならではの珍しい電車？です。
いよいよ雪もチラチラ舞うようになってきました。
昨日は若干雪模様で少し驚きましたが積もるほどではなく少しホットしました。
初雪にはなりましたが気候はまだ秋っと言ったところでしょうか！
木々も綺麗に紅葉して今日など日光が当たると綺麗に見えますね～
紅葉を見過ぎての運転には注意が必要ですね
昨日は午後から少し時間の空いたジジが蕎麦打ち始めました。
写真よく見ると蕎麦が丸いですね～
これは機械打ちなので丸くなります～
これはこれで味があって美味しいですね、初蕎麦を味わった昨晩でした。
今朝も冷え込みが強い妙高です、
家の中も徐々に冬支度が進んできましたが愛犬（リン）も冬に備えて服着せました。
事務所は寒いので毛布もセットですね。
この犬、夏より冬の方が苦手なようです・・・犬なのに
日に日に寒くなっている妙高ですが、畑も夏野菜から秋野菜へ変わって来ていますよ、
その中でも白菜ハチマキしています
頭の部分を縛らないとキュッとしまった葉にならないらしいですよ。
少し面白い感じですね～