猛烈な寒波でしたね。
除雪が忙しくて画像アップ出来ませんでしたが先日の積雪です。
一晩でこの積雪でした・・・
家から出ようにも除雪車が来ていないし家の除雪機も間に合わない・・・
そこでスキーウェアを着ての出勤・・・出勤と言っても家から５０ｍ程ですが雪をかき分けて出社しました。
そんな様子です。
今までも有ったのですが色選機最新の物を買ってしまいました。
色選機とは・・・色の付いたお米を除去する優れものの機械です一粒一粒カメラで見ているんですよ。
最新の機械は機能が良いですね～かなり綺麗になります他にも異物混入しないような設定になっているようです。
少しでも安心安全なお米をお届け出来ればと思っています。
妙高はこんな感じで強烈に降り始めてきました。
取り合えず冬囲いも完璧には終わっていないので
かなりの勢いで積もらないことを祈るだけですね。
毎年の事ですが子供達は喜んでいますね～
この時期になってきました。
１年い１回の味噌作りです。
小出家の味噌作りは無添加で作っています「大豆・麹・塩・大豆の煮汁」
これだけです。何も足さず・何も引かずですね。
これで１年熟成させて来年皆様の食卓へお届け致します。
美味しい味噌になると良いのですが・・・