新潟妙高で農家を営む家族8人の物語

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クンタン作り

2008年10月14日 | Weblog
稲刈りも終わり来年の準備などをしています、クンタンを作っています(クンタンとは籾殻を燃やし炭にしたものをクンタンと言います)このクンタンを春まで保、春に土を混ぜて苗を良くするために必要なものです。実に2tダンプ10台以上の量です。全体的に黒く炭になってきたら焼きもしてみようと思います、これが最高に美味しいのですよ

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