４月１３日の屋上菜園

4月13日、日曜日の屋上菜園です。


今日はお昼から我が家で親しい友人達と恒例の「桜宴会」
です。
屋上菜園の実りで少しですがもてなそうと思います。


各自一品持ち寄っての宴会です。楽しいひと時でした。





左側は水菜。その花蕾を摘み独活（うど）と澄まし汁にします。
右側はえんどう豆です。その若い鞘を油いために。




今朝の収穫です。右側から春菊。胡麻和えに。グリーンアス
パラは少し湯がいてサラダに。そして水菜の花蕾に絹さや
です。



水菜です。





奥はローズマリー、手前はタイムです。
新じゃがいものスライスしたものをタイムであえた油いために。




■屋上菜園の収穫でもてなし



春菊の胡麻和え




春のサラダ：グリーンアスパラ(左上)




水菜の花蕾と独活（うど）の澄まし汁




それでは。