土佐の自然！

ブナ針茸！

土佐の山中で発見、大量収穫、帰宅後に計量すると何と26Kgも有った。

拘りのブナ針茸、　詳しくはこちら http://kirin-foodresearch.jp/R&D/b_page_2.html
本物を私は毎日、三度の食事時に少量摂っている。それも一年中で有る。

先日、東北（ラーメンの町、喜多方市）地方に住む弟が、ブナ針茸を送ってくれのメールが有り、

約6Kgを宅配便で送って、大変喜んでくれた。　味と香りが良いとの返事有り。

場所は、秘密！　

キノコ　は人間の体で良い効果を発揮するのは、万人の周知の事実で有る。

ブナ針茸は血圧に！　山伏茸は認知症の予防に！

何と言っても、キノコ類は怖い『癌』の予防薬です。

東北地方に旅をされた方は、ご存知でしょう。　キノコは引っ張り凧です！（チノコと発音？）

土佐でキノコと言えば、松茸に椎茸位？　メジャーな食べ物では無い？

私の周りににキノコに関心の有る人は、佐川町の北添氏（キノコ博士）位です。

旬のキノコは、平茸、ウス平茸、ムキタケ他沢山沢山有る！

皆さんもキノコの講習に是非、参加をされ、毒キノコ＆食キノコの区別を知り、健康維持をしましょう。

松茸も有るが、残念ながらこれだけは、場所は公表出来ないので有る！（勘弁！勘弁！）

スーパーで販売されているのもキノコですが！やはり自然発生のキノコには、味＆香りが全然

違うので有る！雨上がりに山に入り椎茸を採取して、味噌汁の具にすると何と香りの良いこと！

土佐は自然が大変豊富です。カツオのタタキだけが土佐の名物では有りませんヨ！



HN:デッサン大好き！