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ゴーヤの卵炒め弁当/暑さが戻ってきちまった

2018年08月11日 | 田舎生活の衣食住
 ゴーヤの卵炒め(白ゴーヤ、卵、長ネギ)
 焼き野菜(ジャガイモ、ナス) 
 瓜の寄せ揚げ(瓜“瓜のカレー風味キンピラ”、厚揚げ、チーズ)
 野菜サラダ(セロリ、キャベツ)







 急遽、冷蔵庫を覗いて拵えて、ふと見たら「プチ精進料理」みたいになったわ。まっ、いつものことだけどな(笑)。
 時間がなかったので、「ゴーヤの卵炒め」はマヨネーズと黒胡椒。「瓜の寄せ揚げ」は、前日の「瓜のカレー風味キンピラ」がちょい味濃いめだったので、そのまま刻んで、同じく厚揚げと片栗粉で繋いだだけ。味付けはそのまんま。
 ジャガイモとナスは、ロースターにブッ込んで、そんだけ。
 何とか、なった。これで良しと。

 もう充分堪能でけたので、良いんだけどなあ。「暑さ」。

 ドヒャー、寝過ごした。と言っても午前 4時10分。寝ぼけ眼で、コーヒーも飲まずに、モクモクと缶詰を開ける。その間、足下にはチョロチョロと動き回る影。面倒くせえ。踏んずけちゃうから離れていて欲しいのだがな。
 皿を用意し始めると、ニャーニャー(早く、早く)とこれまた騒ぐ。
 大体朝 4 時の飯ってなにさ。それでいて 6時頃にはまた腹が空くらしく二度目の朝食。最近は無視しているがの(出来るだけ)。
 そして1時間経った今、ようやくコーヒーにあり付けた自分なのである。朝食の準備にかからねばさ。



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