美味しい！ ガツ★ いろんなひみつ☆（マメ知識）

美味しい！　ガツ★　いろんなひみつ☆（マメ知識）


豚肉　（ガツ）


安くてうまい！

ガツは最高です

モツでも出来ます

調味料は大雑把な分量でも大丈夫です

ちょっと甘めの味付け

お好みで砂糖を調節して

豚 ガツとは？

胃 のことです


内臓を意味する

英語の「guts」から付いた名前です

脂質は少なく

歯ごたえがコリコリしているのが

特徴です

豚胃（がつ）の選び方は

変色しておらず

きれいなピンク色のもの

身にはりがあるもの

ドリップ（血汁）が

出ていないものです。




★ガツ・ピーマン・ねぎ炒め★


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肉のマルシェ


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