美味しい! ガツ★ いろんなひみつ☆(マメ知識)
豚肉 (ガツ)
安くてうまい!
ガツは最高です
モツでも出来ます
調味料は大雑把な分量でも大丈夫です
ちょっと甘めの味付け
お好みで砂糖を調節して
豚 ガツとは?
胃 のことです
内臓を意味する
英語の「guts」から付いた名前です
脂質は少なく
歯ごたえがコリコリしているのが
特徴です
豚胃(がつ)の選び方は
変色しておらず
きれいなピンク色のもの
身にはりがあるもの
ドリップ(血汁)が
出ていないものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/3e/206d182b3fc1dd2ce70502d6010d6337.jpg)
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