美味しい！ 大和芋・ふんわり磯辺揚げ★

美味しい！　大和芋・ふんわり磯辺揚げ★　

（材料）
大和芋（山芋）　約200g　　
のり　大2～3枚　　
揚げ油　適量

（調味料）
塩　小さじ1/2　　
みりん　小さじ2　　
わさび　小さじ1/2 お好み


（作り方）
1.大和芋は皮をむいて酢水にさらしてからすりおろし
2.調味料の材料を入れてよく混ぜます
3.八つ切りにした海苔に
スプーンで混ぜた大和芋をのせ
海苔をくるくる巻いていきます
4. 170度くらいの油でカラッと揚げます
高温で揚げるとお芋がふくらみにくくなり
焦げやすいので注意して下さい
5.器に盛り付けたら
完成！






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