美味しい！ おろし・おかひじき・和え★

美味しい！　おろし・おかひじき・和え★

材料（4人分）
酒　大さじ1　　
しょうゆ　大さじ1
片栗粉　大さじ2　　
鶏肉　から揚げ用　400g
おかひじき　1パック
揚げ油　適量

（調味料）
だし汁　200cc
大根　250g　　
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2　　
酢　大さじ1
　　　　

（作り方）
1.鶏肉は、
酒、しょうゆで下味をつけておきます
2.おかひじきは、
さっとゆでて
ざく切りにし
3.大根は、すりおろしておきます
4.鶏肉に片栗粉をつけて
揚げ油160～170℃に熱した油で
カリッと
きつね色になるまで揚げます
5.鍋に
調味料・素材の材料を入れて
ひと煮立ちさせ
6.肉、おかひじきを和えたら
完成です！







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