食材お取り寄せ 美味！大葉on！鶏肉の梅だれ バンバンジー風☆

美味！大葉on！鶏肉の梅だれ バンバンジー風☆

材料
２人分

鶏むね肉 1枚

長ネギの青い部分 1本分

水 カップ3～

酒 大さじ2

梅干し 2個

●水、酢 各大さじ1

●しょうゆ 小さじ2

●砂糖 小さじ1

●ごま油 小さじ1/2

大葉 3枚

作り方
１・鶏肉は脂肪を取り除いて鍋に入れ、水と酒、長ネギの青い部分も入れて火にかける。
（水から鶏肉がでていたら、かぶるまで水を足してください。）

２・沸騰したらアクをとり、蓋をして20分茹でる。

３・茹で上がったらそのまま冷ます。

４・梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、●の材料と混ぜ合わせてたれを作る。
大葉は細切りにする。

５・茹で鶏を食べやすい厚さに切り分けてお皿に盛り付け、梅だれをかければできあがり。





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