１２月３１日（水）大晦日
朝９時 海老川沿いを早足で向かう。
休日も半ば 川沿いはジョギング、ウオーキングする
中年男性が多い。
自宅でじっとしているより
外出がオジサン達には望ましい。
橋の欄干に都鳥が群れ舞う。
帰り道 路地裏にひっそりと製造している製麺所へ。
生蕎麦、生ラーメン 生うどん、餃子の皮を買う。
父親は長期入院、母親は引退。
独身の息子が一人で製麺。
手作り、化学調味料、防腐剤も使わない昔ながら製法。
通常は中華店、蕎麦屋に卸すのだが
年末だけは小売りする。
私は常連なので、麺類のひと玉の重さが店用なので
小売りの１．３倍の重量。
へぎ蕎麦の名称は使えないが
フ海苔を使用した１０割蕎麦だ。
今夜は年越し蕎麦だ。
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