フェンネル

エンジェルファームの菜園のフェンネルにキアゲハのサナギ発見。
フェンネルをご存知ですか？
古代ギリシャ、古代中国の昔から尊重されてきたセリ科のハーブです。
最近は痩身効果ありということで注目されています。

私たちは葉を刻んでサラダにトッピングしていただきます。
言葉では表現しがたい独特の香りと味があって
サラダをお洒落な風味にしてくれます。

この春は、初めてテンプラでいただき感動しました。
ハーブテンプラ！　フェンネルテンプラをだすお店があったら
きっと流行ると思います。



フェンネルの葉を食べて大きくなったこんなイモムシが
サナギになったのでした。

少しまえまで、人に嫌われるこんな姿でした。
それがじきに、人に賞賛される美しい蝶になる。

自然界の奇跡ですね。こんなイモムシがサナギになって
そして美しい蝶に変容していく・・・

自然界の奇跡と書きましたが
これが自然界の摂理です。

お医者さんが手術してサナギになるのではありません。
お医者さんが手術して蝶になるのではありません。

こんな驚くべきことが
自然の力によってなされます。

シゼンノチカラ、アナドルベカラズ。

その力が自然療法につながっていきます。