夏の薬味

もう何年も前に「はなまるマーケット」だったか何かで見て
以来、ずっとお気に入りの夏の薬味を紹介します。

≪材料≫
　ネギ・ミョウガ・大葉

≪作り方≫
　ネギは小口切り、ミョウガと大葉はそれぞれ細切りにして水にさらす。

　水を切って、キッチンペーパーを敷いた保存容器に入れる！

★冷奴に、そうめん、冷やしうどんに、冷しゃぶサラダにと大活躍です

それにプラス！夏に限らずちりめんじゃこの素揚げと温泉卵

あと、食べるラー油も未だ我が家では人気
これだけあれば薬味は完璧です

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