西脇ラーメン

社長の故郷は兵庫県の西脇市です。

大阪生まれ、大阪育ちのキー子は西脇市がどこにあるのかどんな町なのかよくわかりませんでしたが・・・・

「織物の町・西脇」

「日本のへそ・西脇」

「高校駅伝の西脇工業高校」などが有名なようです

そして・・・キー子が神戸や芦屋の友達に「西脇て知ってる？」て聞くと
よく返ってくるのが・・・

「知ってる！！スキー行くときに必ず寄る大橋ラーメンがあるところでしょ！！」
「大橋ラーメンをわざわざ食べに出かけたりする！！」

という答えです

大橋ラーメンが特に有名なようですが、西脇のラーメンの特徴は・・・・


「スープが甘い」のです。


西脇出身の社長さんはかおるちゃんラーメンのほうがお気に入りのようです。


そしてにしわきラーメンの特徴は・・・必ず・・多分・・チャーシュー2枚と海苔1枚がトッピングされています。



機会があれば、是非！一度スープの甘いラーメンを食べてみてください

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夏バテ・・・

超ハードだった夏期講習の日程がやっと終わりました。

ボォッとしていたら日付は完璧に変わっていました。

あぁ夏が行く・・・・・

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一・十・百・千・万

母から聞いた「毎日習慣にしたらいいこと」

「一」・・・一日一善

「十」・・・１０回笑う

「百」・・・腹式呼吸１００回

「千」・・・1000字書く

「万」・・・１万歩歩く

「毎日1000字書くのが一番難しいなぁ」と母に言ったら
「新聞写したらすぐ1000字くらいなるで」と言われました

　　　「あっぱれっ」

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タコライス

暑すぎて＆忙しすぎて、しばらくまともにキッチンで料理作っていません

・・・が久々に我が家の定番！！おすすめ料理をご紹介

もう数年前にTBSの「はなまるマーケット」で紹介された
「ホットプレートでタコライス」我が家の子供たちには（社長さんは・・・）大好評です

＜材料＞
　あいびきミンチ…200g
　玉ねび…1/2ケ
　ミニトマト…４ヶ
　レタス…適量
　ニンニク…1片
　砂糖…大2
　ご飯２膳
　ピザ用チーズ…適量【どっさり】
★
　ケチャップ…大2
　カレー粉…小1
　醤油…大2
　ウスターソース…大1
《ソース用》
　ケチャップ…大2
　カレー粉…小1
　水…大3
　ウスターソース…大1
＜作り方＞
1、熱したフライパンにニンニク、玉ねぎを入れて半透明になるくらいまで炒める
2、あいびきミンチを入れボロボロになるまで潰す。
3、砂糖を入れ混ぜたら続いて★の材料を次々と入れて具の出来上がり

4、ホットプレートを一番熱く設定し、ご飯を森真中をへこませる。
5、そこへ炒めておいた具をのせる。

6、ご飯の周りにピザ用チーズをひき溶けるまで待つ。
7、チーズが泡立ってきたらレタスとトマトをのせ

8、最後にソースをかけてざっくりと混ぜる


我が家はとろけるチーズ大好きなのでチーズたっぷりです！
写真はご飯もソースもすべて2ばいくらいです。


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ツイッターとfacebook

今回の東京行きの一番の目的は弊社「芦屋サンクスホーム」のホームページのソフト
@dreamの講習会に参加することでした。

講習は2日間、目黒でみっちりありました。
ソフトの使い方、操作方法の習得はもちろん、同じ考えで講習に参加している方々との交流も
とても有意義でした。

その中で、ツイッターやfacebookの活用の重要性もわかりました。

今まで敬遠してきたツイッター、facebook・・キー子もそろそろやってみようと思っています。

　　　


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