お疲れ様です。
皆さまお元気ですか？
こちら金沢、夏も本番に突入でしょうか？
冷房設備のない場所でちょっと何かをすると
服は汗でびしょ濡れです。
冷房設備のない場所でちょっと何かをすると
服は汗でびしょ濡れです。
これからも、メッチャ暑い日が続くと思います。
水分補給して、体調には充分にご注意を！
ということですが、
昨日は有人の誕生日の前日
ってことで、お祝いのケーキを買いに行きました。
金沢にもおいしいと言われているケーキ屋さん
たくさんあるのですが、
今回はその中でも、
「どのケーキを食べてもハズレなし」
といわれる。「パティスリー ホソヤ」さんです。
場所は金沢の富樫１丁目
このあたりでは賢い人が集まると言われる
「金沢泉ヶ丘高校」のそばです。
といっても住宅街の中なので
すこしわかりにくいかもしれません。
近くにスーパーの「ニュー三久」があるので
それを見つけることができれば
もう着いたも同然です。
詳しい場所はこちらで確認できます。
店の扉を開けると
美味しそうなケーキが並んでいます。
美味しそうなケーキが並んでいます。
今回は１０人分というリクエストだったので
どれにしようか迷います。
一応、ここはどれを買ってもハズレはないから大丈夫
とのアドバイスを受けていたので
適当に選ぶことにしました。
お店に聞くと
やっぱりこの時期のオススメは
「桃のショートケーキ」なんだそうです。
なので、とりあえず桃を３つ
そして、イチゴのショートケーキーを２つ
あとは適当に選びました。
買って帰ると
やはり人気は桃でした。
私も桃、俺も桃というリクエスト。
旬の果物を絶妙なバランスでケーキにした逸品
運良くそれが当たった人は
次々と「ウマッ」そんな声を上げています。
やっぱり旬のものが最高のようです。
ネット検索してみると
知っている人は知ってますね
こんな詳しい説明もありました。
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生クリームは乳脂肪35％のを使用して、
軽めの口当たり。
砂糖と卵を最初から一緒にして泡立て小麦粉を加えてる
共立てで作られるジェノワーズも空気感が凄くて
ふんわりとした柔らかい食感のショートケーキでした。
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ケーキが好きなかたは
このコメントで雰囲気が分かってしまうかもしれません。
そういうわたしは何を食べたかというと
イチゴのショートケーキでした
こちらも、生クリームのニュアンスは
桃と似てるのか、
ふんわりとしていて軽めの口当たり
間違いなくウマッ
そんな声がでそうな感じでした。
誕生日といえば
その人の特別な日
そんな日のお祝いに、
おいしいものを食べてみんな笑顔になる
最高の瞬間ですよね！
ちょっと気になったかたは
この「パティスリー ホソヤ」さん
是非お試しください。
今は桃がイチオシですが
その季節ごとにグットケーキが並ぶようなので
次の果物のシーズンには
また行きたいと思います。
ということで、
今日は金沢のおいしいケーキ屋さん
「パティスリー ホソヤ」
をご紹介しました。
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