明石の海苔

明石の名産の一つ。
鯛や蛸、玉筋魚、穴子は知られているのだけれど
意外に知られていないのが海峡の海苔。
港の拡張で養殖海苔の刈り取り用の大型の船が出入りしやすくなったこともあって
海峡の海苔はかなり名が通っている。
松江から藤江にかけての海では
寒い時期、海苔の刈り取り作業が盛んだ。

去年と同じ場所で刈り取りが始まっているから
去年同じ説明。。
今年の海苔は少し遅い様子だ。


▲　林崎・貴崎に至近の海岸よりも少し西側が海苔の養殖場。
黒い塊に見えるのが、海苔網を引き上げて刈り取っている船。
海に浮かんでいるのが海苔網を沈めている目印のブイ。▼



▲　沈めている海苔網を、舳先にある三本の金属ポールで移動しながら船の上に引き上げる。
船の上には全体に屋根の代わりに海苔網をくぐらせるパイプ。▼





▲　船は舳先から網を引き上げながらゆっくりと移動する。
引き上げられた網に付いている海苔を刈り取りながら、画像では左から右に動いている。▼



▲　ほぼすっぽりと網が船全体を覆っている。
そのまま移動を続ける船から、網は元の位置（海中）に沈んでゆく。▼



▲　船の後部（艫・とも）まで網をくぐった状態。▼

☆

▲　別の船が、別の網を右から引き上げ始めている。▼



▲　船は移動するが、網は海中から一度船に引き上げられが、また元に戻る。▼





（2019.12.23 松江）
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明石の海苔