畑から収穫してきた手持ちの冬大根ともいよいよお別れの時期になってきました
今日は、この冬よく登場したメニューで「とろっと幸せ大根」
雪の下の新鮮な大根ではないのでトロトロ感は期待できないため、小さめに切って薄味で煮込んでから作りました
甘辛のひき肉が大根にからんで、やっぱりおいしい～
冬大根まだまだ食べられそうです
煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 by ♡スヌーピーZ♡
今日のメニュー
とろっと幸せ大根白菜の煮物ほうれん草のゴマ和え
ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村畑から収穫してきた手持ちの冬大根ともいよいよお別れの時期になってきました
今日は、この冬よく登場したメニューで「とろっと幸せ大根」
雪の下の新鮮な大根ではないのでトロトロ感は期待できないため、小さめに切って薄味で煮込んでから作りました
甘辛のひき肉が大根にからんで、やっぱりおいしい～
冬大根まだまだ食べられそうです
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昨日頂いた「ほたるイカ」
今日は、菜の花と一緒にサラダにトッピング
冷蔵庫にある野菜を盛りつけただけですが、「春」を感じながら頂きました
ドレッシングはこれ
コブサラダnoドレッシング by はるママ＊今日のメニュー豚肉の生姜焼き野菜サラダ具だくさん汁ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
春の風物詩「ほたるいか」を頂きました
毎年これを食べると「春の訪れ」を実感します
小さな身体に旨みが凝縮されてて、大きなイカとはまた違った味わいです
目玉を取るのが面倒ですが、ひとつずつ取っては整列
今日はからし酢味噌で頂きました
今日のメニューすき煮ほたるイカ温野菜サラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
