今日は「山菜ごはん」
たけのこ・わらび・しめじなどの山菜をサッと煮てから炊き込みました
しめじは買ったものですが、たけのこ・わらびは山で採れたもの
水煮と違って素材それぞれの食感が味わえます
春の山の幸をおいしく頂きました
今日のメニュー
チヂミ山菜ごはんワカメサラダけんちん汁
ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村
今日は「山菜ごはん」
たけのこ・わらび・しめじなどの山菜をサッと煮てから炊き込みました
しめじは買ったものですが、たけのこ・わらびは山で採れたもの
水煮と違って素材それぞれの食感が味わえます
春の山の幸をおいしく頂きました
今日のメニューチヂミ山菜ごはんワカメサラダけんちん汁ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
タケノコの消費に今日は「メンマ」
仕上げにラー油を落としてちょっぴりピリ辛にしました
辛過ぎず、やさしい味でクセになりそう～
そろそろタケノコメニューに飽きてきた頃なのですが、シャキシャキの歯ごたえがおいしい箸休めです
ビールが欲しくなる！自家製メンマ♪ by 青空の月さま今日のメニューカツオのたたき筍のメンマニラ玉豆腐野菜サラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は、「酢豚」
今の時期限定の生のたけのこinで作りました
甘酢が絡んだたけのこの食感が最高です
今日のメニュー酢豚 具だくさん汁 秘密にしたい♡塩ゴマサラダ(。uωu) by miru姉さんたけのこ煮ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
昨日は、陶芸教室の日でした
今回私が作りたい作品は、これ
（画像はお借りしました）
クールなイメージのスクエア皿２枚組
まずは土を頂いて
では、成形開始
板に打ち付けながら土をしめて、馴染ませます。
いきなりここまでできてしまって、途中の工程の画像がありませんが、板に打ち付けながら四角に延ばしていきます。
サイドに厚みを固定する板を置いて、延べ棒で延ばします。
周囲をカットして、テグスで厚みを半分にカット
真ん中に缶のフタでくぼみを作って、フチを持ち上げます。
ドライヤーで熱風を当てて、フチが下がってしまわないように土を乾燥させておきます。
出来上がり
手が土まみれなので、なかなか撮影ができませんが、スキをみて毛染め用の使い捨て手袋をつけて撮影してます
まぁまぁイメージに近い作品ができたかな
和洋どちらの料理にも使えそうなので、焼き上がりが楽しみです
ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今回私が作りたい作品は、これ
（画像はお借りしました）
クールなイメージのスクエア皿２枚組
まずは土を頂いて
では、成形開始
板に打ち付けながら土をしめて、馴染ませます。
いきなりここまでできてしまって、途中の工程の画像がありませんが、板に打ち付けながら四角に延ばしていきます。
サイドに厚みを固定する板を置いて、延べ棒で延ばします。
周囲をカットして、テグスで厚みを半分にカット
真ん中に缶のフタでくぼみを作って、フチを持ち上げます。
ドライヤーで熱風を当てて、フチが下がってしまわないように土を乾燥させておきます。
出来上がり
手が土まみれなので、なかなか撮影ができませんが、スキをみて毛染め用の使い捨て手袋をつけて撮影してます
まぁまぁイメージに近い作品ができたかな
和洋どちらの料理にも使えそうなので、焼き上がりが楽しみです
ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は、「スティックサラダ」
職場の花壇で成長したセロリを頂いたので、「スティックサラダ」でいただきました
セロリ・きゅうり・人参をスティック状に切って、氷水にさらしただけ
セロリ特有のクセも少なく、みずみずしくておいしい～
素材の旨みを楽しめます
今日は、味噌マヨディップでいただきました
味噌マヨネーズディップ by ゆーちゃき今日のメニュー豚キムチスティックサラダ若竹煮ほうれん草のおひたしポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
