「みかわ」ざるそば大盛。

水戸にある「みかわ」のざる蕎麦とにごり酒。

テレビなどで食べるところを見てると、蕎麦をあまりそばつゆにつけませんよね。
蕎麦の香りがしっかりした蕎麦の場合、全部つけるとそばつゆで香りが損なってしまうからなのかなと思いました。
そんなことを考えながら、真似して食べました。
美味です。

にごり酒は「だっ祭」。
「だっ」のところの漢字は「犭」に「頼」に似た漢字を合わせたもの。
やっぱり、にごり酒の味が一番どぶろくに近いと思う。
口当たりがよいほうで、なかなか美味しかったですよ。