白菜と手羽煮物。

先日、気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。
茨大近くのなんかいつも10人くらいの行列の出来る店。
つけ麺なんて久しぶり。
だけど、いちいち麺を浸して食べるの面倒臭い。
そんな気分の日でした。

つけ麺ってあれですね。
初めはやたら熱い汁で、
食べてるうちに冷たくなって、
やっぱ普通にラーメンにしとけばよかったみたいな。

大盛り無料なんですよ。
だから痩せられない。
貧乏性の自分を恨む。
またはそんなサービスをする店を恨んだりはしませんよ。
大学近いので学生にはうれしい限りか。

美味しかったです。

燻製にチャレンジ。

青森行ってる間に、段ボール燻製器は親に破壊されていたので、
山新の初売りでスモーカーを購入。
1000円。

可愛い見た目ですね。
BBQグリルにも一応なる。

今回はソミュール液ってのに一晩漬けてみて、
翌日乾燥。

干し網も買ってしまった。
干物とタコです。

今回は何度もスモークウッドの火が消えるわ、
温度が上がってる感じしないわ。
洗濯物が煙臭いと怒られるわ。
これで大丈夫なのだろうか？

タコは刺身用の蒸しタコだから良いとして、
干物はしっかり火が通ってなくても良いのだろうか？
通ってるのかな…？
一度焼いたほうがいいのかな…？

しかし、作る日をしっかり確認しないと。
今晩フットサルあるかもしれないし、
一晩熟成させたとしても、明日は夜勤だし。
燻製をつまみにゆっくり晩酌とはいかなそうだ。

豚肉ごぼう炒め煮。

フットサルの時の会話。


「今日、うちの息子がサッカーの試合で波崎の方まで行ったんよ。」

「移動だけで2,3時間掛かるし、大変だ」って話です。

息子さんは桜の牧高校サッカー部員。

息子に「相手はどこなの？」って聞いたんだって、

「緑高…」

「へっ?! 緑岡高校!」




大会の組み合わせとはいえ、
水戸のご近所高校がわざわざ遠くまで行って試合なんてね。
ほんと大変だ。

この寒いのに、ボール蹴りなんか…

親のセリフです。
自分でも、この寒いのに馬鹿じゃね。と思った。

いやー、昨日は冷え込んだだけでなく、風も強くて。
寒かった、寒かった。


なかなか肉離れも治らなくて、
知り合いに聞いてみたら、
「肉離れは治ってるべ。原因は別だよ」
と言われ、肉離れは安静に！
に従い、大人しくしーの、
そのくせ正月には酒飲みーの、
体重3キロ太りーの、
そんだら、
作業ズボンを履くのにお腹を凹ませなくちゃ、
履けなくなるまで成長してしまいました…
皆さんは正月太り、大丈夫？

肉離れ後、初のフットサルで、
再発しないでよ。って心配しながらプレイしました。
復帰の第一歩ってことで、これから
コンディション上がったり、
体重下がったりしてくれたら嬉しいなぁ。

明けましておめでとうございます。

カラオケ屋さんのくじで当たったおせちです。
予想外に豪華で、美味しい。
箸もすすむし、酒もすすむ。

今年もよろしくお願いします。