アリときりぎりすと猫一匹

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ナチュラルライフ

2017年02月27日 | 料理

今日は楽しい料理教室

今日の料理

 

・粕汁

・梅干しとじゃこの混ぜご飯

・車麩のムニエル

・小松菜と人参の白和え

・かぼちゃのプリン

・甘酒

 

粕汁の担当になりました。酒粕は栄養も豊富で体も温まる発酵食品。寒い時はみそ汁に入れてみるのもいいですね!

かぼちゃのプリンはもっとなめらかなものを想像していたけれど口当たりはよくなかったな~。

見た目もちょっとね

今日は希望者には味噌づくりも並行してやりながらの料理教室でした。時間がないので圧力なべでやっていました。

「本当は普通のなべでじっくり時間をかけて煮る(蒸す)ほうが味がいいんですよ!!」とのことでした。

 

ちょっと血圧が高くて心配という方がいました。

「よもぎの青汁やヨモギ茶なんかもいいわよ~。血圧の薬なんか飲まなくても大丈夫!」と先生。

 

 

春の草花として誰もが思い浮かべる「ヨモギ」。草餅などを幼い頃に食べた経験がある人も多いはず。春の風物詩としてやや薄れてきてしまっているが、昔の人はヨモギの効能を熟知していた。

高血圧にも非常に高い効果があり、特に高血圧によるめまい、頭重、肩こり、物忘れといった症状に効果を発揮します。ヨモギの青汁、ヨモギ茶などを長い時間、じっくりと気長に飲むことがポイント。

ヨモギのどんな効果が、血圧を下げる作用と関連しているのかは、すぐにわかります。高血圧に関しては、クロロフィル(葉緑素)とカリウムが関係している。

ヨモギのクロロフィルは、血液を浄化し、血液の巡りを改善する。現代人特有の食生活の欧米化は、血管にコレステロールなどのヘドロがたまる。このヘドロは、結果、動脈硬化を促進させてしまう。ヨモギ茶などを常飲すると、血管壁のヘドロが一掃され、血がさらさらになり、血圧を安定させる。

カリウムに関しては、過剰なナトリウムを体外に排出するため、高血圧治療には欠かせない。減塩の食習慣が定着するまでは、塩分の過剰摂取の害を取り除くためにも有効である。

 

今日は中国の方とも友達になり、楽しい一日でした

帰りに電車が一緒の4人でお茶のみもできて日ごろのストレスも発散できました

 

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実家のこと

2017年02月19日 | 実家の話

朝10時頃、実家から家に帰る途中日陰に白いものが・・・

こっちのほうは雪が降ったんですね

 

母の話によるとこの間かわったばかりのケアマネさんが次の日にすぐ訪ねてきてくれたそうです。前日とはガラッと服装が違っていたって

ヘルパーさんが来る時間に合わせてきてくれ、どんなサービスを受けているのか見て行ったそうです。ヘルパーさんがケアマネさんに説明をしてくれたとのこと。

また月末に来てくれるそうです。かわったばかりなので色々手続きがあるのでしょうか。普段はケアマネさんの訪問は2、3か月に一度だそうです。訪問してもらえると心強いようです。

 

夕方、石材店の方からTELあり。

明日から基礎工事を始めるとのことでした。お墓の見積もりを3軒からとり、3軒目の業者さんに決めました。

なかなかいい業者さんだと思います。

勘です

 

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車決まりました

2017年02月12日 | 日記

先週に続き今日もトヨタに行きました。

あっさりとトヨタ車のフィールダーに決まりました。山道を走っていてパンクした時にタイヤ交換できる車がいいとのこと。オプションでフィールダーはタイヤを積めます。最近はタイヤ交換を自分でやる人は少ないのでオプションでも載せられない車が多いみたいです。

悩んだのはナビとライト。ナビは今までいくら勧められてもありおさんはいらないと言っていました。

 

旅行に行く時、助手席に乗ると必ずナビゲーターをやらせられる・・・

「眼が悪くなったのか地図が見えない!!」

と旅行ではケンカのもと・・・何回も言ったらさすがに今回は考えてくれ、ポータブルのナビにしようか悩んでいました。セールスの人にポータブルのだと安全性に問題があるとしっかり言われ、純正ナビに決まりました

 ライトはLEDライトにするとまた結構な値段。こちらは断りました。

気持ちよく買える値段ということで、多少?の値引きをしてもらい帰ってきました。

結構疲れました

 

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今年も味噌作りました

2017年02月11日 | 料理

昨日やっと味噌づくりができました

朝8時に火をいれ、大豆が蒸しあがったのが11時ちょっと前。

 

 

大豆2キロ、こうじ2キロ、塩900グラムで作りました。おにっこハウスのレシピです。

それからミキサーで大豆を潰しました。これが結構な量で・・・

こうじと塩をまぜ、潰した大豆の中に入れまたよく混ぜる。

 

 

できました~

美味しくなりますように

この量では一年分もたないので近いうちにもう一度作ります

 

今日はパソコンクラブでした。隣のSさんがお休みだったので帰ってから電話してみたら、風邪をひいていたそうです。もうだいぶよくなってきたとのこと

風邪には気をつけないとですね

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宇宙を貫く幸せの法則 小林正観

2017年02月08日 | 本の話

今日は風も弱まり過ごしやすかったです。

たこりんさんのブログで小林正観さんの本が紹介されていたので読んでみました。前半はいまいちでしたが後半は興味深かったです。

 お金は貯めるものじゃない!

お金をいかに喜ばれるように使うかが大切!

だそうだ。なるほど~。東城先生も同じこと言ってましたね。

それから水回りをきれいにすると神様に好かれるらしい。キッチン、トイレ、風呂場とかですね。さっそく今日は風呂場の掃除をしてみましたなんでも信じやすい性格です

 

夕方、母のケアマネさんからTEL。都合でケアマネさんが交代するらしい。とってもいいケアマネさんだったので残念。次のケアマネさんもいい方になりますように

 

 

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