今日は一日雨でした
明日は第二弾の味噌づくりです。
今回は豆腐工房の大豆、麹を使うことにしました。急な注文にも対応してくれました。普段は予約が基本みたいです。
大豆はよく洗ってたっぷりの水に１８時間以上つけておきます。明日朝一で蒸し始めます
松居一代のブログを見ていると時短一品料理が出ていました。
「私は健康のためレンジを使わない」というところにたくさんの人がコメントしていた。なんか健康のことに関心がある人が多いとうれしい
http://ameblo.jp/matsui-kazuyo/entry-12258070901.html
本も出すようなので読んでみたい