高崎のフランス料理パリの朝市より。

レストランでの日々の日記あれこれ!

鴨のコンフィ.

2015-07-08 10:29:18 | グルメ
鴨のコンフィを仕込んでおります。

お待たせしております…もうじき出来あがります。

じっくり中まで香味野菜とオイルがしみ込んだコンフィをお楽しみください鶏ではないです。。鴨です。

そして、ブルーベリーのコンフィチュール(煮詰めたもの)が入ったガトーフロマージュ(チーズケーキ)も販売しております。1台¥2800です。手土産にどうぞ!

平日ランチは\1500~ ディナーは\3700~。共に税別です。

今日も雨ですが、1日頑張りましょう!!






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