枝豆ポタージュ・タピオカ入り。

朝晩涼しくなってきました。今年は雨が多かったせいか暑さが短かった感じがします。ただ猛暑でしたが・・・やれやれといったところで秋の気配を感じます。。

枝豆のポタージュ・タピオカ入りでございます。
タピオカはフランス料理でも古くから使われており、意外にもスープに用いられてきたのです。
タピオカはキャッサバという芋系を粉にしたもの。栄養化も高く食難の時代、当時のコックのアイデアによってポタージュに入れられ完成度の高い一つの料理だったのです。
当店でも群馬産の枝豆とのコラボでスープ料理にお出ししております。豆の感触とタピオカの感触がお口の中で何とも言えない楽しさです^^
数に限りがございますので、ご予約の際にお伝え下さい。。お早めにどうぞ！

旬な素材で終わりゆく夏を感じて下さいませ。皆様のお越しをお待ちしております。

8/20は岩鼻子育て観音祭。

高崎市の岩鼻町では古くから子育て観音様が祭られ8月20日には必ず大祭が行われております。
今年も20日には祭りの行事が行われる予定です。今年は当店が班長となっており万灯にも神々しく灯がともる事でしょう。。
岩鼻地区の道路拡張も日々進んでおり、子育て観音祭も年々大事な行事となっております。
今では万灯の絵も岩鼻小学校の子供たちが書いてくれており、アニメの可愛らしい絵が華を添えます。
以前は、私のへたくそな絵に灯がともり何だか恥ずかしい気もしましたが、ここ数年前から子供たちの絵で飾られ何だか心もホッと
している次第です。
20日は花火も烏川沿いであがりますので、夏の終わりの風物詩を楽しまれてもいいのではないでしょうか？

当店も20日のご予約を承っております。但し、１７：００以降は歩行者天国となるため、お車でのお越しの際は駐車場の件でのご説明がございますのでご承知下さいませ。
今、隣が空き地状態ですので、花火もきっと窓から綺麗に見える事かと思います。
今年はチャンスかも・・・！

当店ではお盆も営業致しております。レディースコース（3日前の予約）￥２１６０と大変お得なコースです。冷たいポタージュ付き！！魚又は肉料理とメインも選べてデザート付き(^^)です。

お盆帰省で群馬にお帰りの方々、会社等でご利用の皆様、様々なシーンでご利用頂けますよう心よりお待ちしております。　店主。