旬な物...etc

今年は短い梅雨でしたね。なんだか恵みの雨が少なくて先行き心配です。

今年は早くから真夏日が続いてるせいか…とうもろこしも豊富だそうです。甘くて美味しいゴールドラッシュの冷製ポタージュの季節です。今回はカプチーノのような泡仕立てのポタージュにしました。
雑味のない とうもろこし本来の味をお楽しみください。


こちらは鮑などを用いたオードブル。鮑やサーモン、帆立などが入った地場野菜も美味しいサラダ仕立てのオードブルです。

夏だからこそ摂って頂きたい旬な味。四季感を感じるお店で有りたいです。
お客様のお越しを心よりお待ちしております。