gateau aux fraises.

群馬産のやよいひめ（苺）が美味しい季節です。今年も実ぶりの大きい物を用いてのやよいひめのガトーフレーズです。

バースディーや結婚記念日等のお祝い事などにはご用意致しております。ご利用下さいませ。

ご予約頂けましたら、テイクアウト用にもご用意出来ます。やよいひめのシフォン共々宜しく願います。

お天気は良いのですが、風が強くて大変な日々です。宅配のお兄さんや神社に来られるひき売りの方との第一声のご挨拶も「風が凄いですよねぇ～」ですもの(*_*)
「これじゃあ～おっかなくてトリコロールの旗は出せないわ」って事ですが、お店は営業してますので・・・鍵はかかってませんよ！^^;
これは赤城おろしなのか？なんなのか分からないですが…巷は乾燥地帯です。。

ニュースでのインフルエンザのお話も猛威をふるってるとかで早く止んでくれないものかとつくづく思ってしまいます。
皆様、お体ご自愛下さいませ。

１月のレディースコース.

連休続きで、まだまだお正月気分が抜けない昨今でありますが、そろそろ寒さの中からでも起動いたしましょう^^

只今,１月のレディースコースのご予約を承っております。
・鮪とアボカドのタルタル仕立て
・ビーツのポタージュ
・鱈と牡蠣のポワレ・ソースレギューム
　又は　コックオーヴァン　又は　豚肉のハーブ焼き
・パン
・やよいひめを用いたデザート
・カフェ 　税込：2160-

今、流行の食材や美味しい今が旬の物を寄せてのコース。昨年も沢山のお嬢様方に！ご利用頂きました。今年１弾目も美と健康を
モットーにシェフが考案しておりますお料理をお楽しみ下さいませ。
新年会や女子会などにもご利用頂けますので、お早目のご予約をお待ちしております。

そして、これからのシーズン『やよいひめのケーキ』、『やよいひめのブランマンジェ』などのお持ち帰りも致しております。
画像は一例です。
ケーキは１８ｃｍ台でホール売りとなります。税込：3000-
ブランマンジェは３個入り。税込：1200-
やよいひめが美味しい季節です。ふわふわのスポンジとフレッシュな生クリーム、やよいひめのジューシーさをお堪能下さいませ。

レディース・コース、お持ち帰りスイーツ共に事前のご予約をお願致しております。宜しく願います。

１月も元気に頑張ります。皆様のお越しをお待ちしております。　店主。

A happy new year.

新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。

深夜、とぉ～くの方から聞こえる鐘の音（除夜の鐘の音）を聞きながら、ご近所の観音様へ！
１２時になったら拝んでおみかん頂き帰ってきました。
もう私の恒例行事です。昨晩は空の星が凄く綺麗で驚きました。久しぶりの美しさ
「いいコトあるといいなぁ～」なんて思いながら外は寒くても心は何だかほっこりしてました。

シェフは３１日の大仕事を終えて、元旦から大掃除ドッタンバッタン^^; にぎやかな人です。。

体も大事にしてほしいものです。


年明けからのフォアグラのテリーヌも仕込みました。

お店の予約は２日から承ります。

今年もパリの朝市を宜しく願います。