自家製ドライやよいひめ。

自家製のドライやよいひめを作りました。

もうシーズンも終わるという地元の「やよいひめ」を使っての作業です。

この時期は湿度が高いので、なかなか思うようにはなりません…すぐクタクタになってしまう苺はクグロフに練りこんでチョコチップと一緒に焼きます。
形の良いものはデザートの飾りにも使います。


今朝からも雨ですが憂鬱にならずに１日頑張りましょう！