甲殻類の料理。

もう４月だというのに雪に見舞われてせっかくの祝日だというのに・・・もったいないない！な１日となってしまいました(..)

さて、お店では春らしいお料理が食欲をそそります。
甘海老のテリーヌ

オマールとムール貝のスープ仕立て

などなど・・・他にもこの甘海老から採ったポタージュやのどぐろも脂が載って美味しい逸品。
春になるとオマールは美味しい時期に入りますので、特におすすめの食材となります。テリーヌやロースト、ブイヤベースなど…
お客様が召し上がりたい料理に調理も可能ですのでご予約の際に仰って下さいませ。

歓送迎会やご家族とのご会食等にも是非ご利用下さいませ。
お客様のお越しをお待ちしております。　　店主。