ストロベリーロール＆ツナコーンロール＆チンジャオあんかけ焼きそば

ストロベリーロール

最近、パン作りが低迷中なので、簡単なパンを作りました

まずは、ストロベリーロール

ドライストロベリーとイチゴジャムを乗せました～

ジャムだけだと、ダラ～ッとしちゃいますが、ドライストロベリーの歯ごたえがあるので、

ちゃんと、いちごって感じのパンになってます

 

ツナコーンロール

お惣菜パンの定番ツナコーンロールです

私、これが大好きでねぇ～

コーンがボロボロこぼれそうで、ちょっと食べにくいんだけど、

またそれがいいのよね～

実は、今日はこのパンだけ作ろうと思ったんですが、

具が足りなくなったので、急遽のストロベリーロールを３つだけ作ったんですよ

オーブンの発酵の温度を、いつもより低めにしましたが、

もっと低くしても良かったぐらいでした

やっぱり、この時期は『過発酵』での、パンの失敗があるんですね

実は、明日焼こうと思って、フランスパン生地も仕込んであるんですが、

昨日のchi-さんのコメントどおり、今日は仕込み水をキンキンに冷やして、

捏ねもいつもより短めにしてみました

さぁ、どうなるか

明日、乞うご期待です（自分だけでね）

 

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チンジャオあんかけ焼きそば

最近、パンやお弁当ばかりで、あまり晩ご飯ネタがないですね

一応、ちゃんと作ってますよ～

こちらは、昨日の剣道の日の晩ご飯です

ごま油でカリカリに炒めた焼きそばの上に、

ちょっと濃い目に味付けをしたチンジャオロースをかけただけです