あいこさんのだんなさんが釣ってきたという、魚を昨日もらった。すごい。
活きが良い。突然、魚やのおばさんのように、すごい量の魚をさばいた。チヌ、黒鯛、あじ、鯖 だった。
チヌの塩焼き。ごもも、先生も、大喜び。あっという間になくなったので、黒鯛も おなじく 塩焼きにした。やっぱり、素材がいいと、ただ焼くだけで、充分美味しい。
鰺は、南蛮漬けにした。こちらも、美味。ワインビネガー、みりん、醤油、梅酢、塩、鷹の爪、タマネギ、かぶ、赤ピーマンで、浸けた。
ネコが、ものほしそうにしていたので、特別に、小さいのを一匹あげた。
あー、今日は、幸せだったー。こういうのが、楽しくてすき。
明日は、鯖食べよーっと。