ゴーヤの佃煮

友達から「ゴーヤの佃煮を作ってみたんだけど味見してみる？」

との電話。

「もちろん味見してみたーい！！」と即答でした。

さっそく家まで持ってきてもらうことに（取りに行かずにちょっと図々しくてごめんね）

これがゴーヤなの？

 

 

 

 

 

早速　”いただきまーす”

いけるいける。。。美味しい。。。佃煮だから味付けもしっかりしていて

あのゴーヤの苦みがうま味といった感じになっていて

へぇー、ゴーヤもこんなふうに大変身しちゃうんだと

 

もう、こうなると自分でも作ってみたくてうずうずしてくる私。

レシピを送ってもらい佃煮作り開始

ところが近くのスーパーにはもうゴーヤの姿は見つからず・・・

もしかしたらと思い、道の駅「土のめぐみ館」へGO！あった

手頃な大きさのものを2本（330g）買い求めレシピを送ってもらい佃煮作り開始

 

 

 

 

できあがりました。ゴーヤの佃煮。美味しいです

途中何度も味見をくりかえしながら・・・

私は醤油と酢をレシピよりちょっと多めに入れて作ってみました。

レシピはこちらです

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