「きしゃず」といってもたぶん何のことかわからないと思うのですが
これです↓
そう、『おから』のことなんです。（宮城県の方言で）
先日行った大多喜の『ゆば喜』でご自由にお持ちくださいと店頭にあったおからで
さっそくおからいりを作り食卓へ
すると、毎回決まったように母の口から出ることばが
「これ、きしゃずって言うんだけどこのへんでは言わないよね～、でも今の人達はもう
言わなくなってるかもしれないね～」
「そのことならもう何回も聞いてるよ」と私も言いたいのはやまやまだけど
「ああ、そうなの、私もきしゃずなんて言わないもんね」と受け流しています（でも、たまには
あっ、それこの間も聞いたよ
と、めんどくさそうに言うことも）
母との会話はこんなことはしょっちゅう。右の耳から聞いて左の耳から出してやらないと
正直疲れてしまうです