宮古「蛇の目寿司」の超お得ランチ

帰りのみちのく号からです。
今日は予定通り一日岩手宮古市での仕事でした。

お楽しみの出張お昼御飯は宮古駅前にある老舗お寿司屋さん「蛇の目」でサービスランチをいただきました。

頼んだのはＢランチ「ちらし寿司セット」８００円です。

このちらし寿司は通常１０５０円の「店ちらし」という、おさしみとしては出せ無い大きさになった具を使い、格安で提供しているちらし寿司に小鉢とお吸い物、デザートがセットされている、大変お得なものです。

ちなみにＡランチは「ホタテフライとおさしみセット」でした。

小ぶりですが、新鮮な魚貝がたっぶり１０種類も乗っていて、味は勿論のこと見た目も豪華ですね・・・

前回の仕事の時に定休日で食べる事ができなかった分、今日は美味しさがましていた感じです。

宮古市に行く機会がありましたら是非ご賞味下さい。

砂肝のオリーブオイル炒め・・姫様～・

世の中居酒屋火災やら岩手県警察の幹部職員の酔っ払い運転(酒気帯び)と騒いでいる時に、朝から酒のつまみの話題ですみません。

食べたくなる衝動に駆られる事ありませんか？

そんな思いで「砂肝のオリーブオイル炒め」を作って食べました。

スーパーの精肉コーナーで砂肝を見た時です「食いてー」と・・・

塩コショウで焼いたのも大好きですが、昨今スーパーに列んでいる物は大きなサイズで調理の下ごしらえ(硬いスジのところを取り去る)が楽そう・・・ということでオリーブオイル炒めをしました。

炒めと言っても、今回は日本酒を少し使って蒸し焼き風です。冷めても柔らかかったですね。

さて今日はこれから岩手宮古市で打合せの予定です。美味しいランチを紹介出来るかもしれませんね・・お楽しみに・・・

お天気も良さそうですし、今朝は久々に田山姫と相席乗車でおじさん気分は↑↑ですが・・・姫様、お休みなさる時はお口と御足は、お開きなされませぬように・・・