『割烹 駿河』 の若女将blog

「割烹 駿河」の今日を綴るブログです。割烹ってどんなところ?その中ってこんなです。

幻の鮭!鮭児(けいじ)

2011年10月06日 | お料理
今日は珍しい物を仕入れましたよ~

鮭児 けいじです

どんだけ珍しいって1万匹位に一匹しかとれない鮭なんです

見た目はちょっと小ぶりの若い雄ですが
ずんぐりしていていかにも・・・いかにも

脂が乗ってます
という感じです



なんと


この様な証明書まで発行されてます!

見てくださいこのしたたるようなサシの入りよう

一度は食べてみたいですねー!是非!!





ばってんわたしの口には入らんとね

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