『割烹 駿河』 の若女将blog

「割烹 駿河」の今日を綴るブログです。割烹ってどんなところ?その中ってこんなです。

コンパニオン事情

2005年07月13日 | お店の出来事
一昔は駿河にも芸者さんが宴会に呼ばれたりしていました
今はコンパニオンさんを派遣業者からお客様のご要望でお呼びします
でも質が段々落ちて来ていて困ります(-_-;)
宴会の席に女性が入ると場が華やかになり、楽しげな雰囲気になります。

とても良い事だと思います

でも、ただ座っているだけとか
キャーキャー騒いでいかがわしい雰囲気にしていまったり
経験の浅いコンパニオンさんはスナックだとかキャバクラみたいな感じにしてしまうんです


難しい職業だと思います。やり甲斐の無い職業なのかも知れません。
実質何年も続けて熟練した若いコンパニオンさんはレアです。
少し前は居たんですがね・・・
割が合わないのでしょうか・・・


大体コンパニオンさんって高いんですよね
(個人の取り分は少しかもしれませんが)
料理の額より高く、少し・・・です
手回しの良いやり手の幹事さんはコンパニオンさんを
個人で呼んで随分安く上げている様です

でも、個人で来るコンパニオンさんは礼儀を知らないので
またまた・・・です
大体の人はお酒の売上げにもなるし、接客してあげてるんだから
お店から感謝されて当然
って考えて居る様です
すごくおおへいな態度の女の子もいます
でも、人のお店で勝手に商売しているのに挨拶も無いのは如何なものでしょうか?

何て言うのかな。。。日本人魂みたいなモノの欠如を感じて悲しいです


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (みぃ)
2005-07-13 11:24:49
こんにちは。

トラバをありがとうございました。

若女将さん、毎日お疲れ様です。

私は東京から岐阜の割烹へ嫁ぎました。

慣れないことがたくさんあって、悩むこともたくさんあって、正直ちょっと疲れてしまいました。

そんな時に伊庭さんからのトラバでした。とてもうれしかったです。

友達が千葉にいるので、東京に帰ったら駿河さんに行きたいと思います。

お仕事、がんばってくださいね~
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是非~o(*^-^*)o (若女将)
2005-07-13 13:39:17
コメント嬉しいです!

お互い更に良いお店を目指して頑張りましょうね♪

みぃさんのお越しを本当に楽しみにしています!

来てねーーo(≧∇≦)oわくわく!!!

私もみぃさんのお店に行ってみたいです。。。
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はじめまして! (わかおか)
2005-07-14 02:18:31
こんにちは!

「若女将(見習い)日記」、遊びにいらしてくださってありがとうございます!



ほ~、割烹料理屋さんですかぁ。それはまた大変そうな御職業ですね。

お互い、新たな道で頑張りましょう

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有難うです! (若女将)
2005-07-14 13:02:35
来て下さって有難う御座います!

うーん。東京で一番大きい呉服屋さんに

いきなり飛び込まれたわかおかさんの方が

もっと大変な様な気がしますが(^o^;)



でも、着物って良いですよね

私も毎日着ています
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