![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/1b/47bac9046ab4414e26a4b96852dc5487.jpg)
今日は梅雨の合間の暑い日でしたね
凄い日差しはもう夏そのものです
ところで、夏の魚の横綱と言えば!!
モッチロン
ハモ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
とうとう入荷しましたよー!!!
でも、実は![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
もっと早くにも仕入れられるのです
でもね!!!
暑~~~くならないと鱧じゃないですよね!
純白の身が板前さんの包丁さばきで
美しく花が咲いたように広がった様子は
真夏を涼やかに過す一つの楽しみです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
味は横綱と言われるだけあり
奥深~~~~い、旨みがギッシリ!
噛めば噛むほどに旨みが口に広がります。。。
絶対お薦めです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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凄い日差しはもう夏そのものです
ところで、夏の魚の横綱と言えば!!
モッチロン
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です
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とうとう入荷しましたよー!!!
でも、実は
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もっと早くにも仕入れられるのです
でもね!!!
暑~~~くならないと鱧じゃないですよね!
純白の身が板前さんの包丁さばきで
美しく花が咲いたように広がった様子は
真夏を涼やかに過す一つの楽しみです
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味は横綱と言われるだけあり
奥深~~~~い、旨みがギッシリ!
噛めば噛むほどに旨みが口に広がります。。。
絶対お薦めです
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コメント有難うございます!
そうですよね!関東のほうでも最近になって
ようやく鱧の知名度が上がって来てって感じです
お客様の中でも関西にいらっしゃった方は特に
鱧を出すと、とっても喜んで下さいます
でも、祇園祭の始まる頃になると
こちらでも、なかなか良い鱧が入りません
全部京都に流れてしまうとか・・・
値段も急上昇しますしね