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今回のタケノコ掘りで、我輩は新たなる挑戦の為の準備?仕込み?を秘かにしてた・・・タケノコってより、デカく成りすぎたタケノチュウボウ?位ので、シナチク(メンマ)を造ってみよう🎶って魂胆だった。秘かにって?も、こんなにデッカイタケノコ?を掘ったんで、皆驚いて、どーすんの?と騒がれ、秘かにでもなかった訳ですが?・・・こんなんを、茹でて刻んで塩漬けにし、一ヶ月常温で寝かして発酵させ、天日干しし、真水で戻して、味付けし煮込んで出来上がるらしい?はずだが?試作のつもりが、タケノコがデカ過ぎてか?売る程の仕込みになっちまった😓上手に出来たら、ラーメンに山程盛って食ってやろうかね🎶
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