挑戦・・・

今回のタケノコ掘りで、我輩は新たなる挑戦の為の準備？仕込み？を秘かにしてた・・・タケノコってより、デカく成りすぎたタケノチュウボウ？位ので、シナチク（メンマ)を造ってみよう🎶って魂胆だった。秘かにって？も、こんなにデッカイタケノコ？を掘ったんで、皆驚いて、どーすんの？と騒がれ、秘かにでもなかった訳ですが？・・・こんなんを、茹でて刻んで塩漬けにし、一ヶ月常温で寝かして発酵させ、天日干しし、真水で戻して、味付けし煮込んで出来上がるらしい？はずだが？試作のつもりが、タケノコがデカ過ぎてか？売る程の仕込みになっちまった😓上手に出来たら、ラーメンに山程盛って食ってやろうかね🎶