食料のこと

テレビに「もし世界が１００人の村だったら」の著者、池田 香代子さんが出演していた。
優しい語り口なのに、とても強い意志を持っていることが伝わってきて、素敵な女性だと思った。

牛丼一杯の肉を作るのに、２トンもの水を使っていると聞きとても驚いた。
そして、その肉＝牛に与えている穀物があれば、何人の人間の腹を満たすことが
できるのか自覚しなければいけないと思った。

年をとるにつれ、基礎代謝も落ちてきたこともあるから食べすぎは気になる。そして
なにより、以前のような無茶食いもできなくなってきた。外食したとき、お皿に盛られた
ご飯を全部食べられないことも増えてきた。大食・早食いの部類に入る私ですらこうなの
だから、日本で捨てられる食料の多さは想像を絶するものだろうなー。

せめて冷蔵庫の中で腐らせたりのムダ買いをしないように、ちょっとずつ心がけてみよう。