磐梯山に野趣あふれる銘菓あり【笹だんご】 (みちのくスイーツ列伝ＮＯ１４）

夏のこの時期、夏休みの観光やらお盆の帰省やらで、
日本中民族大移動が行なわれる。
そのせいでうれしいことに友人、知人、親戚、ご近所さんなどから
各地のお土産をいろいろといただく。

おかげさまで、まだどこにもいっていない我が家でも
居ながらにして各地の名産品を堪能することができる。

今日、ご近所さんから頂いたのがコレっ。
福島の名物『笹だんご』だ。

作っているのは会津磐梯山のふもとの湖、猪苗代湖の湖畔の町、
猪苗代町にある吾妻食品
この笹だんごは会社創立以来４０年間作り続けている伝統の逸品だという。

まずその特長は上の写真を見てもらえば一目瞭然だけど
笹の葉によってラッピングされているところにある。
この田舎の風情あふれるところが人気の福島県の名産品だ。

笹の葉をとると


中からヨモギの葉を入れて作られた草餅がでてくる。
さらに、その中には国内産の小豆を使ったアンコが詰まっている。

ヨモギの風味が効いている餅はやや硬めで弾力のある歯ごたえ。
かすかに笹の葉の香りが餅に移って野趣があふれてる。
中の餡も田舎風の粒餡なのがまたいい。
小豆のしつこさのない優しい甘さが餅とうまく合っている。

キレイな箱に入ったお土産もいいけど、
こんな団子もいかにも夏休みのお土産らしくていいのではないだろうか。

東北道のSAやPAの売店で買えるのも便利だ。

吾妻食品さんのホームページ