山寺街道のほうのを、食べてきました。
TV放映前は、去年新規開店したのに、「閑古鳥」ばかりが、うるさかったらしい。
あの日から、連日長蛇の列。近所の人は、あいそつかしたらしい？（混み過ぎてる！）
醤油チャーシュー麺 700円
http://art7.photozou.jp/bin/photo/7939746/org.bin?size=800
麺は、少し太めの、ちじれ麺。スープは、干した魚のダシ風味で、「工夫の跡」が見られる。チャーシューは、薄いが、おいしい。総合評価 70点！
（そんなに、騒ぐほどでは、ないなあ！）
300食/日 × 10日 × 700円 ＝ 210万円
収益60％ で 126万円 （4人でやってた）
たいしたことないなあ！