発酵生活と、菌活と

発酵生活、気軽な感じでしてましたが、、そんな中NHKにテレビ取材を受ける事になりました。






黒豆味噌やさとうきび酢、
天然酵母パン、酵素ジュース
梅干し、塩麹、黒にんにく、酒粕豆乳ヨーグルト、手作り納豆、糠床、、、
なんだか他から見ると、面白いみたいです。

ちなみに野菜も、もっと畑で手作りしたいな。
昔の人は基本手作りだったので、凄いなあと改めて尊敬しちゃいます。