旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

オニオンチーズパン

2011年11月19日 | ホシノ天然酵母
チェダーチーズと、粗挽きコショウ、たまねぎを生地に混ぜ込んだ
パンを焼きました。



粉をかけて、クープを入れて。



パンを割ると、中からとろけたチーズが。。。



コショウの風味とチーズの風味の中に、オニオンの甘さが効いてます!

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