生姜レシピ

鹿児島の妹夫婦が生姜を生産しています

今年は豊作で沢山送ってきてくれました

さてどんな料理にしましょうか

ものすごく大きい生姜です、業務用らしいです

まずははちみつ漬け、スライスして蜂蜜に漬けるだけ

喉が痛いとき温かくして飲もうかな

生姜の砂糖漬け紅茶に入れて砂糖の代わりに飲んでみました

生姜の佃煮です、ちょっとピリ辛でご飯に合います

では作り方まずは佃煮から

☆生姜の佃煮☆のレシピ
[材料]　　
　　　　生姜　　　　　　４００ｇ（スライス、）
　　　　砂糖　　　　　　　８０ｇ
　　　　しょうゆ　　　　　６０ｃｃ
　　　　みりん　　　　　　４５ｃｃ
　　　　塩昆布　　　　　　３０ｇ
　　　　　　　
　　　　ごま　　　　　　　適宜
　　　　かつおぶし　　　　１０ｇ
　　　　　　　（たっぷりのほうがおいしいです）

[作り方]
1 　生姜をキレイに洗いスライスする、輪切りならやわらかく、縦ならしゃきしゃき　　　　　　してます
２　鍋にスライスした生姜とかぶるくらいの水を入れ　沸騰したら ゆでこぼします。
　　これを３回繰り返す、長くゆでると辛味がなくなります、お好みで。
３　鍋にみりん、醤油、砂糖を入れ煮立て
　　②の生姜を絞って入れる。　
４　ときどきかきまぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。
　　煎りゴマ　塩昆布　鰹節を加えて火を通し
　　照りがでたらできあがり～♪

生姜の砂糖漬け

１、生姜をスライスして、同じように茹でますそのとき酢を少し入れる（あく抜き）

２、ざるに上げ生姜の半分量の砂糖で煮詰めます。

３、アルミホイルに煮たしょうがを並べて置き冷ます

４、少し冷めたらグラニュー糖をまぶし、キッチンペーパーに上げ半日干したら出来上がり。

 

 

古河市のゆるキャラ

茨城県のゆるキャラというと水戸のハッスル黄門さんが有名ですね

古河市にもゆるキャラがあるんです、その名はゆきとの君

江戸時代の古河藩主であり、雪の結晶を研究したことで知られる

土井利位（どい・としつら）をモチーフにしています。

２０１２年ゆるキャラグランプリゆきとの君801位でした。

真ん中がゆきとのくん、右がハッスル黄門さま、左がまりもっこり、ホントにもっこりしてる・・・

水戸のゆるキャラに新しい子が登場、みとちゃんです

髪の毛が藁納豆になってる

頭振ると周りの人が吹っ飛びそう（笑）

 

ドッグフェスタミニ

このところイベントが目白押しあちこち忙しい私です。

日曜日は近所の公園でNPO法人チーム・ユーチャリスさん主催のイベントに参加

チーム・ユーチャリスさんさんは盲導犬育成のボランティアを主に活動しています

盲導犬のたまごのラブちゃんが来ていました、まだ落ち着きがなく預かりママに叱られてました。

栗田動物病院の先生のお話、狂犬病やワクチンの話を詳細に話してくださいました、

 

 

ふれあい子ども会

今年も小学校のふれあい子ども会のスウィーツデコ教室を担当しました

今年でもう５年目でしょうか、月日の経つのは早いですね

私も教えるのに要領を得てきて、話を聞かない子など上手くひきつけることが出来ました

沢山出来ました、みんな「楽しかった」と言ってくれて私も嬉しかったです。

 

ポチタマ松本君に会いに

やって来ましたホーマック　つくば梅園店まで

愛犬家なら１度は会ってみたい人に会いに・・・

それはポチタマペットの旅の松本君。

我が家に犬シール見てピンポンなんて来てくれる奇跡は皆無だからこちらから行くことにしましたよ

家から車で１時間ちょっと１０時に着いたらもうワンコ連れの人だかり

よーくみたらなんと松本君と一緒に写真撮ってる、急いで並んではい！

見るだけでも嬉しいのに一緒に写真撮ってくれるなんてとても優しい好青年でしたよ

その後犬との接し方についてお話してくれました。

ペット以外に着ぐるみ大好き母はライオンちゃんとも撮りましたテとは迷惑そう。

 

ホンダドッグインもてぎ

晴天の中栃木県のツウィンリンクもてぎサーキット場までホンダドッグのイベントに行って来ました、今回で３回目ノイスママさんとご一緒しました。

サーキット場バギー車がモーター音炸裂で走ってました。

性格診断、テッチン我が強いそうです、当たってるかも・・

何処におやつがあるかな？本犬真剣

ワンコヨガ

テとはピューリナ小学校でお勉強、なんて本当はマグカップやドッグフード欲しさに受講しました。

その他ワンコのアロママッサージや手作り石鹸作りなど受講しました

普段はワンコは入れない、エントランスで１位の表彰台でポーズ

戦利品今年はくじが当たりました、毎年規模が大きくなって景品も豪華とっても楽しめるホンダドッグイベント遠いからと躊躇してしている方も多いかと思いますがサーキット場もあるので男性も楽しめるし是非来年は行ってみてくださいね。