モンキーブレッド（レモン酵母）

「おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本」より、
まず第一弾はモンキーブレッド。
このパン、ずっと前から一度作ってみたかったんだ。
でもクグロフ型を持ってないし、シフォン型にショートニングを塗るのは嫌だし、
どうしようと思ってたの。
今回、ミニクグロフ型をゲットしたので、
レシピの半量を型２個に入れて作りました。

出来上がりの、型に入ったままの姿。

おちゃめ

型から出してひっくり返した姿。

レシピの半量を２０分割したので、かなり小さく分けてます。
焼成は１９０℃で１８分。これでも少し焼きが甘い感じです。

想像通りのお味で、甘くておいしい～。
１個はお嫁に行って、残りはあっという間に完売。
ちゃんとレシピの分量で作れば良かった。（悲）
ミニ型、かなり気に入ってます。

そうそう、今日１００円ショップを３軒回って、
ついにミニパウンド型をゲットしました～。
４個あったので全てお買上♪
ミニ食パンを作るのが楽しみ