ベランダの野菜が食卓を飾る^^

太陽光をあびてクタクタのわたしと対照的にベランダの野菜たちはぐんぐんと成長し、食卓を飾るまでになりました。今年の大収穫は神戸グリーンランドプロジェクトのトマトたちとバジルちゃん。写真はクリームチーズをプラスした簡単サラダです。

今年のベランダ菜園にまつわるブログは「こちら」や「こちら」や「こちら」
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ご案内☆Richer８月号

買えました～。いい内容です。写真は井上農園の見開きページ。井上さんたちのお野菜は「愛農人」でも買えますよ。（「オニオン・キャラメリゼ」も買えます^^、うふ）

井上さんにはカフェサンテ事業の立上げのときからお世話になっていますが、最初はお互いの意見ぶつけあったことも多々ありました～今となれば懐かしい思い出です。あのときがあったから農家さんの事情もよくわかります。消費者の都合と農家さん（with大いなる自然）の都合は摺り合わせていかないとお互い自滅します。消費者も参加者となりもっとたくさんの人が両方の都合を理解してバランスをとっていけたらいいですね。「食べたいものがなんだっていつでもすぐに手に入る」というのは実はすごく不自然なことです。
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オニオン・キャラメリゼ☆CSAとリンク！？

「贅沢野菜のバランスランチ」のときも、農家さんが芯のある玉葱の処分に困ってて、鶏がらスープをとるときにぶかっこうな玉葱や人参（でもめちゃくちゃ美味しい！）をたくさん使ったな～。

同じことが季節をめぐってやってくる。農家さんから「芯のある玉葱を加工できひん？」と。面白いことに、こっちの農家さんが困っていたらあっちの農家さんも困っているものです。

「オニオン・キャラメリゼ」に加工してお返しすることになりました。そして農家さんのＣＳＡのネットワークにのることになります。こちらは農家さんオリジナルシールをおつくりしてさしあげようと思います。来週第１弾がスタート☆

おまけ：
「農」ネタといえば、「Richer８月号（写真）」に関西ネタ満載！この数年で野菜を扱うレストランやイベントがこんなにも増えているとは、おどろきです。井上農園も見開きカラーで紹介されていますし、よく知った顔が紙面が飾っていてうれしくなりました。
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「日経WOMAN」（８月号）に掲載されました

カフェサンテ事業以外の取材を受けるのはめずらしいのですが。プレゼンテーション以外で披露することもなかった経歴や活動経緯が「日経ＷＯＭＡＮ」で紹介されました。特別でないわたしでもできる身の丈にあった社会貢献がある。誰でもできるスタイルがあるということを知っていただけるならと思い取材を受けました。

裏話：
掲載写真は日経ＢＰ本社ビル前で撮影したのですが、ちょうどお昼時で通行人が多くて恥ずかしかったのです。あーもっと笑顔で映ればよかったー。そしてキャリアチャートですが、すごくしんどい時期もあったのに、＋以上なんですよね。後ろ振返らず、楽観的なあらわれです。お気楽バカだからやってられるのかも！？でも、こんなわたしでも寝れない夜もありますヨ。ほんとは、深刻に考えたら不安でつぶれそうになりま～す。どうしようもなく不安になったら信頼できる家族や友人知人に話を聞いてもらうのですが、友人知人はみんな優しくないから（失礼。心底優しいから）厳しいレスポンスがかえってくるんですよね（笑）。そんなことを繰り返していると少しづつ強くなったみたいです。
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オニオン・キャラメリゼ☆お取扱店舗をHPにアップしました

「オニオン・キャラメリゼ」を食材として使用していただいているパートナーレストラン＆カフェ、販売いただいているパートナーショップの一覧をホームページにアップさせました。

ご協力いただいているパートナー企業さまのおかげで、東京、千葉、神奈川、愛知、大阪、岡山、愛媛、、、いろんな地区で「オニオン・キャラメリゼ」と触れていただく場ができ、感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも都会と地方をむすぶ架け橋として「オニオン・キャラメリゼ」を展開させ障害のある人の活躍の場をつくっていきます。どうぞお近くにお立ち寄りの際は、ご利用ください。
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ご案内☆夏野菜収穫体験ツアー（7/26＠丹波）

愛農人さん・グリーンランドプロジェクトさんからのお知らせです。
今年も丹波みのり会へ！今回は送迎バスつきで帰りはビール飲みながら！？
関心のある方は「こちら（PDFファイル）」。

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神戸グリーンランドプロジェクト
「夏野菜収穫体験ツアー」
もぎたて有機栽培のスイートコーンを生かじり！
（夏野菜のお土産付き）

日にち：2009年7月26日（日）
場所：丹波市市島町丹波みのり会の畑
時間：11:00～15:00
集合：11:00 いちじま丹波太郎
（神戸から市島までバス送迎あり）
参加費：1800円（小学生：1200円幼児：無料）
＜問合せ・申込み＞
グリーンランドプロジェクト神戸
info@greenland-kobe.jp
http://greenland-kobe.jp
後援：丹波有機の里づくり推進協議会
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オニオン・キャラメリゼ☆「J.S.BURGERS CAFE」渋谷店にて開始！

「オニオン・キャラメリゼ」が「J.S.BURGERS CAFE」でもお使いいただいております！うれしいです。運営会社のベイクルーズさま、ありがとうございます。

渋谷、青山、お近くにお立ち寄りの際はぜひ足をお運びください。

「オニオン・キャラメリゼ」はネット／ＦＡＸ以外では、以下のお店購入できます♪
お近くの方はご利用ください～。☆印のお店ではお食事もできますよ。
「愛農人」（神戸摂津本山）☆
「やさいの広場」（大阪池田）☆
「かもめ食堂」（神戸中山手通）☆
「モアくらぶ（住吉店）」（神戸住吉）
「のらカフェ」（神戸六甲）☆
「あしの会」（兵庫芦屋）
「クレコスペーパー」通販誌
その他「オニオン・キャラメリゼ」を使った食事がいただけるお店。
「T.C.cafe」（東京自由が丘）☆
「T.C.cafe」（大阪南堀江）☆
「212cafe」（愛知岡崎）☆
「T.C.cafe」（愛媛松山）☆
「神南カリー」（東京渋谷）テイクアウト専門
「J.S.BURGERS CAFE」（東京渋谷）☆
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大阪府☆「障害者の法定雇用率未達成企業と取引しません宣言」

橋本知事がんばってー。ニュースはこちら

＝＝以下　Asahi.comニュース全文

障害者雇用率の未達成企業、大阪府が取引見直し方針
2008年11月18日6時54分

　大阪府の橋下徹知事は障害者の雇用促進策として、来年度から法定雇用率を達成していない企業との契約関係を見直す方針を固めた。大阪府の法定雇用率の達成割合は全国４３位（０７年６月現在）の低水準で、橋下知事は「障害者雇用の日本一を目指したい」と意欲を示している。

　障害者雇用促進法は、従業員５６人以上の企業に対し、全従業員（常用労働者）の１．８％の障害者雇用を義務づけている。だが、企業の中には障害者雇用よりも、法定雇用率を守れない場合に支払う納付金（１人あたり月額５万円）を選択する企業もあるという。

　厚生労働省によると、達成企業は全国平均で４３．８％にとどまり、達成率トップは佐賀県の６４．７％。大阪府の場合、府内に本店がある対象企業６０１０社のうち、達成したのは４２．２％だった。

　府雇用推進室によると、来年度から入札や随意契約などで府と取引関係にある企業に対し、雇用率を示す資料の提出を義務づけ、未達成の場合は改善に向けた計画書の提出を要請する。対応が不十分な場合は契約見送りも検討する。同室によると、こうした取り組みは全国的に珍しいという。

　府はこれと連動して、未達成企業の取り組みを支援する「大阪府障がい者雇用企業促進センター（仮称）」も設置する方針だ。橋下知事は「『未達成企業とは取引しない』と宣言し、強い姿勢を示す。障害者雇用率の引き上げは、行政の最大の使命だ」と話している。（吉浜織恵）
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ひといき☆エスプレッソｏｎアイス（スワンカフェ）

関西に戻ってきました。ちょっとまとまった東京でした。
東京にいると情報やネットワークへのアクセスが効率的だな～とあらためて実感。そして通信技術の発達で、電話とメールで通常業務は関西にいようが東京にいようが違いはないことを確認。（逆にいうと、通信手段がある限り、仕事から逃れられない！？）

移動の途中、赤坂のスワンカフェで一休み。ご一緒したＫさんが頼んだアイスクリームのエスプレッソがけ（写真）。「これ美味しいんですよ～。ちょっとなら食べていいですよ。」とおっしゃるので一口いただきました。おいしい♪♪♪
スワンカフェは見学のご一行様で混雑していました。

見学といえば、オニオン・キャラメリゼの製造現場の見学依頼も入ってきます。今日は九州の福祉事業所さんをご案内します。製造現場が田舎だから見学も一仕事ですが、百聞は一見にしかずで、みてもらうのが一番はやいです～。
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