NEC社会起業塾、発展進化！これはチャンス！締切7/12

プラスリジョンも塾生だった「ＮＥＣ社会起業塾」。今年度より「社会起業塾イニシアティブ」という企業・行政連携によるプラットフォームとして進化するらしいです。

今年度からＮＥＣ以外に、新たに横浜市、花王、電通、が加わってのプログラムが動くのですって。

年々充実。今年度の塾生がうらやましい！
ということで、事業を加速、発展させたい団体は社会起業塾イニシャティブおすすめです。

地方の団体にとっても都会の企業とタイアップできる大きなチャンスだと思います。プラスリジョンは起業塾を通じて、事業をみなおし、地方と都会をむすぶモデル（オニオン・キャラメリゼ）の一歩を築くことができました。参加してほんとによかったと思っています。

http://www.etic.or.jp/svip/（トップページ）
http://www.etic.or.jp/svip/about.html（イニシアティブとは）
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オニオン・キャラメリゼ☆大地を守る会様へ出荷準備中

こっそり公開。

「オニオン・キャラメリゼ」が大地を守る会様にて販売されます。来月後半に通販カタログ「ツチオーネ」誌面に載ります。いよいよです。

商品の開発段階からお世話になった大地を守る会様。安心で安全な食材を提供していただき、厳しい品質管理の指導やアドバイスもいただいてきました。おかげで「オニオン・キャラメリゼ」はどこへでも自信をもって提供できる商品となりました。

大地を守る会様で販売していただけるなんてほんとに嬉しい。ほんとはもっと早くに実現したかったのですが、製造がおいつかないという現実がありました。

写真は大地を守る会様用「オニオン・キャラメリゼ」です。先方との打合せを重ね、既存の商品とはパッケージも仕様も変更しています。大きな違いは既存のものより浅めに炒めていることです。大地を守る会のお客様はお料理をする方が多いので、浅いほうが料理の用途が広がるのです。

リリース前はやっぱりどきどきします。たぶんわたしだけでなく、大地を守る会様のご担当者のみなさん、製造してくれている福祉施設のみなさん、みんなそれぞれどきどきしているかと・・・。うまくいきますように！！！
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障害福祉のプロを甘くみてはいけない！

障害のある人が働く場をいろいろみていて思うことがあります。うまくいっている現場は、

ひとつは、環境整備ができています。
先日ブログに書いた基礎固めができています。ここは必須だと思ってます。

もうひとつは、社会資源とつながっています。
社会資源とは福祉施設等をさします。いわば福祉のプロです。

基礎固めができ、実際に障害のある人が働きはじめたあとは、地道な環境整備（指導方法など見えない部分も含みます）のモディファイの期間に突入します。ここは根気がいり地道な連続性のある作業となります。この期間を甘くみるとせっかくの基礎固めも効力を発揮しません。フォローアップも含め、プラスリジョンは信頼できる福祉のプロと二人三脚のスタイルをとっています。

なぜなら、餅屋は餅屋。福祉の専門家にまかせましょう、ほかにやることは山ほどあるからです。

最近、雇用側からの相談案件が増えています。このまま増えたら、需要に対応できなくなるんじゃないかと感じる。連携できる福祉のプロを増やしていかないといけない。質も保たないといけない。プラスリジョンは仲間に恵まれているが、仲間のひろがりは市場ニーズのスピードがあうか・・・
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障害のある人の働く場づくりは一人ではできません！

「オニオン・キャラメリゼ」の現場を見学にこられる方々のなかに、表面的なことをだけ持ちかえってうまくいかない（失敗する）方がいらっしゃいます。たいていは自分たちだけでやってしまうからです。そういうのを立続けにみると、悲しいし、ときに正直いって憤りを感じます。

見学で目にみえる部分（環境整備の一部）は、パーツの一部にしかすぎません。見えない部分では、多様な専門家のチームワークによる基礎固めがあります。見学でみえる部分は多種の動きが総合された一部でしかないのです。

「オニオン・キャラメリゼ」という玉葱を炒めた調味料は真似をすればつくれるでしょう。でも、そこではないんです。このモデルの一番大切なところは、多くの方が参画してくれている分野横断的融合モデルにあります。福祉施設だけではなく、複数業種にまたがる企業、生産性分析、環境整備、プロデュースやプロモーションにかかわる複数の専門家、プロジェクトマネジメント、コーディネートを担うプラスリジョン・・・。そしてそれぞれの細部にはこだわりがあります。

障害のある人に適正な工賃を支払うということは、それだけの品質の商品をある程度まとまった数つくり売っていくことです。（需給バランスと障害のある人の参画・生産性を算出した上でです）。まとまった数をつくる工程には、まとまった量に対する仕入れから販売まで他工程が連動していなければなりません。それを成立させるには、タイミングよくいくつもの取引先審査を突破しなければなりません。このレベルになるととても重要になりきいてくるのが「基礎固め」の精度です。モデルの品質は、チームのパフォーマンスの”平均”ではなく”最低値”となるため足並みを揃えて底上げしないといけません。

基礎固めに不備があり目をつぶってそのまますすめれば、いつかそこから亀裂が生じてモデルは崩壊するでしょう。

それぞれが役割をもって、プラスリジョンも福祉施設も関わってくれているお取引先のみなさまも真剣です。モデルをつくる、そして、継続させる。そのためのスタートを安易に考えるのは危険です。自分たちだけでやるのは無謀です。かりにできたとしても本来業務とは別の膨大な業務をかかえることになります。

何度も言います。スタート時の地道な基礎固めはとても重要です。一人（一社）ではできません。みんなで手をつないですることが重要なのです。

本当に達成しないといけないことを問い直して、そのために最善の方策を打ちましょう。目的は、障害のある人の働く場をつくることのはずです。

（「オニオン・キャラメリゼ」のモデルも発展途上。気をひきしめてやっていこうと自分にも言い聞かすのでした。）
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ご当地キャラ☆神戸のコーベアーちゃん

神戸空港を利用するたびに、新商品が気になる。誕生時からファン。かわいすぎる。
神戸のキャラクター「コーベアー」ちゃん。知らないあいだにガールフレンドの「モコベアー」ちゃんまでいる！

「オニオン・キャラメリゼ」で「コーベアー」ちゃんとコラボしたい♪（個人的な意見）

余談：
コーベアーちゃんの誕生にかかわった知人が昔キャラクター使用料がお高いとか・・・言ってたなぁ。今度、具体的にきいてみよう。その前に、弊社がお世話になっているデザイナーさんに方向性が違いますといわれそうな気もする。きっといわれる。いわれる。でもかわいいな～
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オニオン・キャラメリゼ☆今年もCSAアゲイン！

無農薬・無化化学肥料で野菜を育てる生産者さんをいわゆる「提携（テイケイ）」という形で買い支える消費者団体のみなさまがいます。英語ではＣＳＡ(Community Supported Agriculture) 。

そんな消費者団体さんやオーガニック農家さんから昨年玉葱の加工依頼を受けました。みなさんオリジナルの「オニオン・キャラメリゼ」に加工します。

そして、今年もそんな季節がやってきました。去年依頼してくださった方々から加工依頼の相談が立て続き嬉しい～。それぞれの依頼量は去年より多い。みんながハッピーなモデルの証拠かな！

「玉葱、とうが立っているんだけど」「キズ、傷みがあるんやけど」
大丈夫です。対応いたします。１年たって福祉施設のみなさんも成長され、安心しておまかせできます。いま福祉施設の課題は、月間生産量の限界を向かえていることです。今年はあらたに製造する福祉施設が増えますので、みんなで力をあわせてたくさんつくれるようにお客様の声にこたえていきます！
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オニオン・キャラメリゼ☆ABC Cooking Studio様コラボ、商品こんなんです

ABC Cooking Studio様とのコラボレーション企画第２弾。「ABC Cooking MARKETオリジナルキット～オニオン・キャラメリゼの焼きカレーパン」

わたしも買ってみました。中身はこんな感じになっていました。
わかりやすいイラストレシピとともに、計量済みの材料がセットになっているので、手作りのモチベーションが湧く。

売上１位！今月リリースの商品のなかで一番売れているそうです。社会貢献商品の枠ではなく一般商品の中での１位は、うれしいです！みなさん、ありがとうございます。
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面白い！農家のこせがれ応援歌

一度聞いてください、はまります^^。面白い。

＝＝＝以下ブログより引用

もっと多くの人々に農家やこせがれのことを知ってほしい
農家やこせがれのみんなを応援できることがしたい

そうした想いから、このたび
農家のこせがれネットワークで応援ソングをつくりました

プロのミュージシャンらによる、
本当の歌です。

こせがれ農家の方は昔を懐かしみながら、
まだもどられていないこせがれは将来を想像しながら、
農家を応援したい方々は素敵な農家さんとの出会いや未来を想像しながら
聞いてください。
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オニオン・キャラメリゼ☆ABC Cooking Studio様コラボ！売上１位！

ABC Cooking Studio様とのコラボレーション企画第２弾。「ABC Cooking MARKETオリジナルキット～オニオン・キャラメリゼの焼きカレーパン」
売上１位！今月リリースの商品のなかで一番売れているそうです。うれしいです。
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障害を強みにいかす、逆転の発想から・・・！

先週、品質管理のプロが「オニオン・キャラメリゼ」の製造現場の審査にこられました。日本でもっとも厳しいといわれる某会社の品管です。以前も審査を受けており、そのときは、現場環境のチェックをしてもらいました。今回は実際に障害のある人たちが作業に従事しているリアルな現場のチェックです。

結果は○。

品質・衛生管理は環境だけでは１００％つぶすことはできません。人依存の部分が残り、その工程でとばしてしまうこと（ま、いいかの気持ち）がトラブルにつながる、のが普通です。しかし、障害のある人はとばさない（正確にはとばしにくい）。だからトラブルが大幅に回避できる＝品質・衛生レベルが高い。

「彼らだからこそ安心できるのです。」という言葉がとても嬉しかった。

かれこれ４時間チェック＆アドバイスを受けている間も、ずっと厨房の中の動きを目で追ってらっしゃった。「ずっとみてますが、とばさない。すばらしいです。」と。プロの方にそういってもらえたことで、彼らの可能性が正当に評価されたように感じとてもうれしかったのです。彼らの可能性を活かすも殺すも環境です。ビジネスモデルが確立していて、彼らが能力をだせる環境が整備されていたら、うまくいきます。環境には、ハードと指導などソフトがあります。
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